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2019/8/11

新入荷のお知らせ【2】(アメリカ、NZ、ジョージア、レバノン)

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そして、続きます!

今度は、アメリカから。

布袋ワインズのオーナー、ビル・キャンベルの地元情報により、すでに廃業したワイナリーから入手した掘り出し物のオールド・ヴィンテージ!

トロワ・ヴォワイエル   アレキサンダー・ヴァレー  カベルネ・ソーヴィニヨン

トロワ・ヴォワイエル   アレキサンダー・ヴァレー  カベルネ・ソーヴィニヨン

¥ 3,900 + Tax

熟成が薫る素晴らしい味わい。比較的温暖な気候を持つアレキサンダー・ヴァレーに位置する、Véritéの隣の自社畑で育った完熟ブドウから生まれる黒いベリーやスパイスの風味、豊かで柔らかいタンニンを持つ。


製造業で成功したメキシコ系ファミリー、ケラー・ファミリーが最高のワイン造りを目指してソノマで創業したワイナリーが作る、最も重要な畑である“ラ・クルーズ”で造られたワイナリーのスタイルを体現する白ワイン!

ケラー・エステイト ラ・クルーズ・ヴィンヤード  ソノマ・コースト シャルドネ

ケラー・エステイト ラ・クルーズ・ヴィンヤード  ソノマ・コースト シャルドネ

¥ 5,700 + Tax  

製造業で成功したメキシコ系ファミリーが最高のワイン造りを目指してソノマで創業したワイナリー!最も重要な畑である“ラ・クルーズ”で造られるワイナリーのスタイルを体現する白。キラキラとした酸と完熟した豊かな果実のフレーバー、クリームやキャラメルのようなリッチな風味がほんのりと香る。


シャンパン・ファミリーがニューメキシコ州の1200mの高地で手がける高品質スパークリングワイン”GRUET”のセカンドラベル!

グリュエ NV ドメーヌ・サン・ヴァンサン ブリュット

グリュエ NV ドメーヌ・サン・ヴァンサン ブリュット

¥  2,900 + Tax   

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー!ファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。ニューメキシコ州を中心にカリフォルニアやワシントンなど各地のブドウをブレンドしバランス良い本格的なスタイルに仕上がっている。


シェークスピアの史劇「ヘンリー5世」にちなみ、ボドキン(矢じりの古語)の名を冠した気鋭のマイクロ・ワイナリー!

ボドキン ドライ・マスカット・カネリ  

ボドキン ドライ・マスカット・カネリ  

¥ 3,400 + Tax  

米国で甘口品種として広く親しまれているマスカット系品種を辛口のシリアスなワインに仕上げました。ナパの北部に位置するレイク・カウンティの畑で環境保全型農法により育てられたブドウを天然酵母で発酵、無濾過、無清澄で丁寧に仕上げられたワインは和食にもフィットする繊細な味わい。



熟成にバーボン樽を使うユニークなデザートワイン!

NV アラメダ・シーポート ホワイト・デザート・ワイン バーボン・バレル・エイジド

NV アラメダ・シーポート ホワイト・デザート・ワイン  バーボン・バレル・エイジド

  ¥ 2,600 + Tax 

メンドシーノ南部の冷涼なエリアに広がる樹齢20年を超える自根のセミヨンを使ったレイトハーベスト。熟成にバーボン樽を使うユニークなデザートワイン。はちみつに漬けた柑橘類の豊かな香りの中にほのかに感じるバーボンの風味。


続いて、ニュージーランド


NZを代表するハリウッド・スター、サム・ニールが、家族や友人 と楽しむためのワインを造りたいと1993年にセントラル・オタゴのに始めたワイナリー!

ピクニック・リースリング トゥー・パドックス

ピクニック・リースリング トゥー・パドックス

   ¥3,800 + Tax  

NZを代表するハリウッド・スター、サム・ニールが、家族や友人 と楽しむためのワインを造りたいと始めたワイナリー!ギブストンに白い花、コブミカン、ライム、スパイスのアロマ。鮮やかさや ミネラルの広がる味わいで、後味にはしなやかなバランスの良さが続くオフドライスタイル。



ピクニック・ピノ・ノワール  トゥー・パドックス

ピクニック・ピノ・ノワール  トゥー・パドックス 

¥ 4,200 + Tax

NZを代表するハリウッド・スター、サム・ニールが、家族や友人 と楽しむためのワインを造りたいと始めたワイナリー!ブラックカラントやモカ、炭やスパイス、野生のハーブのアロマがエレガントなテクスチャーを引き立てます。バランスの取れた引き締まったワイン。


ジョージアからは、こちら。


120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派!

マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ  ヴァジアニ・カンパニー

マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ  ヴァジアニ・カンパニー

¥ 3,300 + Tax   

120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー!伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。

最後に、レバノンから。


英国デキャンター誌が1984年から始めたマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞し、レバノンで初めてオーガニック栽培の認証を取ったシャトー・ミュザール!

ホシャール・ペール・エ・フィス・レッド シャトー・ミュザール

ホシャール・ペール・エ・フィス・レッド シャトー・ミュザール

  ¥  4,000 + Tax    

英国デキャンター誌が1984年から始めたマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞!濃厚なレッド・フルーツ、ブラックカラント、ブルーベリー、シガー・ボックス、皮、紅茶の葉、チョコレート。味わいは赤いプラムとダーク・チョコレート、タンニンは柔らかく、わずかにヴァニラの風味。後味にとても心地よいミントを感じる、滑らかなワインです。

2019/8/11

新入荷のお知らせ【1】(フランス、イタリア、スペイン、ドイツ)

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みなさま、こんにちは!

夏!の到来を毎日感じるお天気の良い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

夏のワインというと、白やスパークリング、最近は、ロゼやオレンジワイン、ナチュラルワインなども浸透して、楽しんでいらっしゃる方も多いかと思いますが、皆様は、夏と言ったら、このワイン!というのはありますか。

”食は人を育てる”とは、ほんとで、心を豊かにしてくれますし、どんなワインでも先入観抜きで飲んでみると、新しい発見もありますし、その一本が、直感で美味しい!思える1本だった時は、嬉しいですよね♪


それでは、この夏も思いっきり楽しめる、オルニスの新入荷ワインを一挙ご紹介です★

まずは、フランスから。

銘醸シャトー、『ル・パン』、『ヴュー・シャトー・セルタン』のティエンポン家が造るシャトー!

シャトー・ピュイグロー 07

シャトー・ピュイグロー 07

¥ 3,100 + Tax

他のトップシャトーと同じ細心の手入れと高い醸造により、ファースト・ヴィンテージから高い評価!銘醸ル・パンのティエンポン家がフラン・コート・ド・ボルドーの地に造った素晴らしいワイン。1983年のファースト・ヴィンテージより評論家に絶賛されている人気シャトーです。



シャトー・クーアン ラ・グラヴェット 白 09

シャトー・クーアン ラ・グラヴェット 白 09 

¥2,500 + Tax

グラーヴ地区の格付、シャトー・クーアンが造るセカンドワイン。フランス国立農業研究所(INRA)が所有。低温発酵によるフレッシュな果実味とオーク樽熟成による複雑な風味のワインです。ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨンのブレンド。



シャトー・グラン・マルソー 09

シャトー・グラン・マルソー 09

¥ 2,600 + Tax

メドックの雄、シャトー・ポタンサックからほど近い場所に位置するシャトー。赤果実や黒果実の香り、黒コショウやリコリス、シナモンのスパイスの香りが綺麗に混じり合います



受け継がれる伝統が生みだす、力強い正統派のジュヴレ・シャンベルタン!

ジュヴレ・シャンベルタン 17 ドメーヌ・マルシャン・グリヨ

¥ 7,300 + Tax

受け継がれる伝統が生み出す、力強いジュヴレ・シャンベルタン。6世代に渡り受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。丁寧な手作業で除草剤・殺虫剤不使用の健全な畑から造られるワインは、ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さを備えたワイン。ダークチェリーやスパイスの香り、滑らかかつ凝縮した果実味を持つ端整なワインです。


パヴィ・マカンを復活させたニコラ・ティエポンとステファンデュルノンクールの最強タッグが造るティエポン自身のワイナリーで造られる最高のワイン!

シャトー・ラ・プラド 07

シャトー・ラ・プラド 07

¥ 3,000 + Tax

パヴィ・マッカンやベルヴューをスターダムに押し上げたニコラ・ティエポン氏が自ら手がけるワイン。深い色合いで凝縮された果実味。熟成による複雑性。最良のメルロと、カベルネ・ソーヴィニヨンの絶妙のバランス!!理屈ぬきで美味しいワインです!!



1983年 以来、ロワール河の両側に畑を所有し、サンセール、コトー・デュ・ジェノワに加えプイイ・フュメでワインを生産してるワイナリー!

ジェノワ・ブラン・テール・ド・シレックス  ヴィニョーブル・ベルティエ

ジェノワ・ブラン・テール・ド・シレックス  ヴィニョーブル・ベルティエ

¥ 4,000 + Tax

コトー・デュ・ジェノワの新世代生産者として注目を集める家族経営のワイナリー。ています火打石を感じるエレガントで快活なアロマに、上質なミネラルが表れる心地よい味わい。



ロバート・パーカー氏からも 「南ローヌ最高のワイン」と5つ星の評価を受けている、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが所有するミラヴァルがこの夏初リリースした、新作ロゼワイン!

ステュディオ・バイ・ミラヴァル

ステュディオ・バイ・ミラヴァル 

¥ 2,500 + Tax

ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が所有するワイナリー!南仏5つ星生産者で、パーカー100点を連発するシャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリーが手掛ける 果実のフレッシュ感を活かした、新作ロゼ。 果実味とミネラルが心地良い、チャーミングな味わい。


世界一!の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞した、クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者。

シェ マス 白 ドメーヌ・ポール・マス

シェ マス 白 ドメーヌ・ポール・マス

¥2,000 + Tax

「ストリート・ワイン」がコンセプト!斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。白いお花や、白桃の華やかな香り。


次は、イタリア。

2つの地中海に挟まれた大地と太陽の恵みを活かし、プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造りを続けるサン・マルツァーノ。

タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア  サン・マルツァーノ  

タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア  サン・マルツァーノ  

¥ 2,000 + Tax

鮮やかな赤紫色。ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと甘味を感じる。



1978年にデクニャーノ・デイ・バルビが初めて市場に出てからというもの、その革新と品質の向上に努め、情熱をもってワイン造りを続けるテヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ!

ヴィッラ・バルビ・ビアンコ オルヴィエート・クラシコ   テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ  

ヴィッラ・バルビ・ビアンコ オルヴィエート・クラシコ   テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ   

¥ 2,300 + Tax

味わいは伝統的なオルヴィエートなスタイルで、輝かしい色合いで調和のとれた果実味の、自然な味わいを楽しめます。ブドウが植わっているのは、貝殻、牡蠣などの化石が多い土壌で、樹齢は13~37年。



イル・ロッソ・ディ・デクニャーノ  テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ

イル・ロッソ・ディ・デクニャーノ  テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ

¥ 3,500 + Tax

オルヴィエートの中でも最も素晴らしいワインを産むことで有名なこの土地を購入し、1978年以来、革新と品質の向上に努めています。樹齢は、13~37年。もともと海だったため貝殻、牡蠣などの化石が多い土壌。手摘み収穫の後、1/3はフレンチ・オーク樽で12か月間熟成しブレンディング後、瓶内熟成6か月を得てリリース。

続いて、スペイン。

マジョルカ島発!ミュージシャンと醸造家の異色コンビがうみだすテロワールワイン!

モトール カイエット  クワトロキロス ビニコラ    

モトール カイエット  クワトロキロス ビニコラ     

¥2,700+ Tax

マジョルカ島発!ミュージシャンと醸造家の異色コンビがうみだすテロワールワイン!マジョルカ島の伝統を再現したモトール。酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。


極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ!

フェルメンタシオン・レンタ  ボデガス・ヒメネス・スピノラ

フェルメンタシオン・レンタ  ボデガス・ヒメネス・スピノラ

¥5,350 + Tax

極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ・ヒメネス種の完全な辛口白ワインは世界に類を見ない。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lづつ樽に足すスローファーメンテーションを行う。

そして、ドイツ。


斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手!

ディープ・ブルー ヴァイングート・テッシュ

ディープ・ブルー ヴァイングート・テッシュ

¥ 2,650 + Tax

ドイツで初めて辛口に特化!型破りな試みに世界が注目のワイナリーが造る、黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口の白ワイン。マイルドでフレッシュな酸味が特徴です。

2019/7/28

新入荷のお知らせ(スペイン、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド)

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みなさま、こんにちは!

梅雨明けも始まり晴れ間を感じる日も多くなりましたが、いかがお過ごしたでしょうか。


いきなりですが、フランスの言葉で、art de vivre(アール ド ヴィーヴル) という言葉を聞いたことはありますか?これは、”生活はアート” という意味だそうです。すごく素敵な言葉だなと思ったのと同時に、それって、食とワインもその一つかも!とも思いました。 フードペアリングで、合う組み合わせを考えながら選んだり、おすすめをシェアしあうと、それこそ、生活自体アートの様な生活になりそうですね。

それでは!常夏の夏だからこそ飲みたくなる新着オルニスおすすめワインのご紹介です♪

まずは、スペインから。

“Les Tallades”とは現地 で愛される梅に似た植 物の名前にに由来。 和テイストのエチケット 同様和食との相性も抜 群なワインが到着。

レス・タジャデス セジェールス・ウニオ

レス・タジャデス セジェールス・ウニオ

¥ 1,590 + Tax

ライチやマンゴーの様な熟した 果実香とキレのある酸味でフレッシュな飲み心地!レス・タジャデスは現地の梅に似た植物。

続いて、カリフォルニア。

モントレー・カウンティの由緒ある⼤農園主 、 シャイド・ヴィンヤーズが⾃社ブ ランドとして始めたワイン! ディストリクト7 の由来は、カリフォルニア州に17ある気候・地形・土壌区分で、モントレー・カウンティが7番目にあたることから。

ディストリクト 7・ピノ・ノワール・ロゼ S’17

¥ 2,300 + Tax

イチゴ、チェリー、ラズベリーの果実に爽やかなフローラルなアロマが縁取り、清涼感のある繊細な赤い果実味が心地よく広がる。快活なフレッシュな酸がフィニッシュまで持続し、ドライな味わいに引き締まっている。

そして、オーストラリア。

ヤラ・ヴァレーのサブ・リージョン、ザ・クリスマス・ヒルにある畑からトム・ベルフォードがユニークなスタイルでワインを手がける。ワインはそれぞれ年間500ダース未満の極少量生産者。

ライジング・ガメイ S'18

ライジング・ガメイ S’18

¥ 3,800 + Tax

抜栓後すぐは控えめな香り立ちながら、開いてくると滑らかな質感で広がるチェリーとラズベリーの果実に茶葉、森の下草、鉛筆の芯のニュアンスが層をなし、程よいミディアムボディで口中を満たす。



イタリア移民、アルフレッド・ピッツィーニと妻カトリーナが1978年に始めた家族経営ワイナリー!イタリア固有品種に特化し、それぞれ品種特性が生かされた特徴的なプレミアムワインが造られる。

ピッツィーニ・ノンナ・ジセラ・サンジョヴェーゼ

ピッツィーニ・ノンナ・ジセラ・サンジョヴェーゼ

¥ 2,600 + Tax

チェリーとプラムの新鮮なアロマにドライハーブ、チョコ、スパイスが加わり、しなやかで心地よいタンニンと快活な酸が調和。65%をステンレスタンクで残りをオーク樽で12ヶ月熟成し、ブレンド。



主にアレデード・ヒルズとする南オーストラリア州のブドウから斬新なコンセプトで造らるれる、若手ワインメーカーとワイン愛好家たちの共同プロジェクトにより始まった新しいブランド!

ケイク・ワインズ・バルベーラ (王冠) '18

ケイク・ワインズ・バルベーラ (王冠) ’18

¥ 2,980 + Tax

チェリー、赤スグリがチャーミングに香り立ち、しっかりした自然な酸とほどよいタンニンがジューシーな果実の味わいを支え、軽やかなバランスをなしている。手摘みしたブドウを100%全房でマセラシオン・カルボニックさせ、自生酵母で発酵。樽不使用。

最後に、ニュージーランド。

3Kと呼ばれるNZの日本人の作り手の一人で、 ワイパラの名門マウントフォードのアシスタント・ワイン・メーカーとして長年ワイパラで栽培・醸造に携わった⽇本⼈醸造家⼩⼭⻯宇⽒ がつくる、きめ細かくバランスの良いワイン!

コヤマ メトード トラディショネル  リースリング スパークリング ブリュット

コヤマ メトード トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット

¥ 5,000 + Tax

白い花にライム、青リンゴ、グレープフルーツの香り高いアロマにほのかなイースト香が縁取る。ピュアで、フルーティーなライムの果実がフレッシュな酸に支えられ、きめ細やかな泡のアタックのもと、ドライに引き締まったフィニッシュ。タソック・テラス・ヴィンヤードのリースリングリングを瓶内二次発酵。


深みのある優雅で洗練されたピノ・ノワールが世界的評価を確立。ニュージーランドTOP5の最初に挙げられる蔵元!

アタ・ランギ・ロゼ S’18

¥ 3,000 + Tax

スイカ、ザクロ、ピンクペッパー、ペコリーノチーズのアロマが何層にも重なり合い、複雑でドライ。軽やかなタンニンのストラクチュアがあり、最後に豊かな果実の余韻が伴う。

2019/6/21

新入荷お知らせ(イタリア、カリフォルニア)

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みなさん、こんにちは!

今年は、晴れの日も多い6月下旬ですが、いかがお過ごしでしょうか。

突然ですが、皆さんは、ワインが好きになったきっかけはありますか?

きっと人それぞれのエピソードがあると思いますが、お気に入りの1本にであうと、今までのワインのイメージがガラッと変わることってありますよね。

そんな新たなワインに出会うべく!新商品のご紹介です★


まずは、イタリアから。

「鮮烈な個性を放つ亡き愛犬に捧げたワイン」カンリ―ベロ。

野生酵母による自然な発酵を行い、 畑での仕事は無農薬栽培で行われ、 その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼り造っています。

ピンク・フロイド カンリーベロ

ピンク・フロイド カンリーベロ

¥3,500 + Tax

シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りと、ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。充実した酸味の中にほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせません。


続いてカリフォルニアから♪

YOSHIKIも認めるモンダヴィ・ファミリー4代目ロブ・モンダヴィが手掛けるコスパワイン!

クリムゾンランチ ピノ・ノアール マイケル・モンダヴィ・ファミリー 

クリムゾン・ランチ ピノ・ノワール マイケル・モンダヴィ・ファミリー

¥1,800 + Tax

ロバート・モンダヴィの精神を引き継ぐマイケル・モンダヴィ・ファミリーが手掛けるワイナリー!凝縮した果実味、ソフトなタンニン、鮮やかな酸のバランスが完璧に整い背塾のピークを迎えたブドウを収穫。パイプタバコの様な芳香にバニラやチェリーの香り。


カリフォルニアの歴史を伝える重厚ワイン!樹齢120年以上の樹から造られる貴重なワインはじめ、カリフォルニアらしいたっぷりとした果実味が特徴のシャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンが揃っています。

オーク・リッジ シャルドネ バレル・ロット #142 カリフォルニア 17  

シャルドネ バレル・ロット #142 カリフォルニア オーク・リッジ

¥2,450 + Tax

20% のワインをフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成。洋ナシやピーチ、バニラ等華やかな香りに溢れ、クリーミーでリッチで暖かな柔らかさを持つふくよかなシャルドネ。

オーク・リッジ カベルネ・ソーヴィニョンロダイ 16

カベルネ・ソーヴィニョン ロダイ  オーク・リッジ

¥2,450 + Tax

60% 仏樽と 40%アメリカンオーク樽で熟成。ブラックチェリー等のたっぷりとした黒い果実にかすかな黒胡椒とバニラの香りが感じられ、複雑味のある長い後味が心地よいワイン。


受賞した星の数多数!加州コスパの代表格。果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルワインです。

サイクルズ・グラディエーター ピノ・ノワール カリフォルニア 16

ピノ・ノワール カリフォルニア サイクルズ・グラディエーター

¥1,950 + Tax

20% 仏 1 年使用済、50%2 年以上使用済、30%
ステンレスタンクで 10 ヶ月熟成。この価格でこの味わいのカリ PN は貴重な存在。今までに獲得した星の数多数。ソムリエさん達に大人気 !


サイクルズ・グラディエーター   ジンファンデル カリフォルニア 16

ジンファンデル カリフォルニア サイクルズ・グラディエーター

¥1,950 + Tax

Paso Robles の古樹 Zn と Dry Creek の古樹PS をブレンド。、しっかりとしたタンニンとスパイシーで凝縮感ある果実味を持つ重厚なワイン。グリルした豚ばら肉や BBQ と一緒に。

2019/6/9

新入荷のお知らせ(フランス、イタリア、スペイン、アルゼンチン)

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皆様、こんにちは!東京もとうとう梅雨入りしました。梅雨といえば、雨が毎日の様に降って。。。というところですが、 一息付ける時は 、雨音を聞きながらグラスを傾けワインを楽しむのも、これも一つ、日本ならではのWABISABI的ワインの楽しみ方でしょうか!? 

それでは!オルニスに到着した新着wineをご紹介です♪

まずは、フランスから。

シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する
最良の生産者協同組合 ~ラ・シャブリジェンヌ~

ブルゴーニュ シャルドネ 17  ラ・シャブリジェンヌ

¥2,000 + Tax

シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ!シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。


ボルドー・シューペリュールのトップ20の生産者!

シャトー・ボワ・マロ 09

¥2,200 + Tax  

チェリーやブラックベリーなどを思わせる果実のアロマ。口当たりは滑らかで、骨格のあるボディと凝縮した果実味のバランスが取れています。余韻にカカオのような風味があります。


1962年に、アントル・ドゥ・メールに設立した家族経営シャトー。


シャトー ロックブリュンヌ 17 
¥1,200+ Tax

濃い色調で、完熟果実やスパイスのアロマ。滑らかで柔らかな口当たり。


しなやかでエレガントな佇まいのペサック・レオニャンの人気シャトー!


シャトー カルボニュー 01 
¥10,000+ Tax

熟成を経ても衰えない確かなポテンシャルを備えたクラシックなボルドースタイルが魅力。 どのヴィンテージでも10年以上の熟成を経ても、しなやかに変化したボディの中に赤系果実を思わせる明るい果実味がいきいきと感じられ、非常に優美な印象を与えてくれます。貴重なバックヴィンテージが限定入荷!


ブルゴーニュの最大規模の名門ドメーヌであり、DRCやドメーヌルロワなどと並び、五つ星の最高評価にランク付けされている”ルイ・ジャド!


シャルム シャンベルタン 03 ルイ・ジャド

¥33,000+ Tax

その偉大なドメーヌの貴重なバックヴィンテージが限定入荷!特級畑のシャルム・シャンベルタンは、シャンベルタン、マゾワイエール、ラトリシエールに囲まれた東向きの斜面に位置しています。カシスやベリーなどの果実の豊かなアロマが印象的で、熟成を経ると革や甘草などを思わせる香りが現れます。


数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、世界のワイン業界で別格の評価を受けているメゾン・ルロワ!

ショレイ・ド・ボーム 03 メゾン・ルロワ

¥24,000+ Tax

メゾン・ルロワは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。その貴重なバックヴィンテージの蔵出しワインが限定入荷しました!ショレイ・レ・ボーヌは、ボーヌ北隣にある村で、しなやかな口当たりのエレガントなワインが生まれます。赤い小さな果実の香りに親しみやすさを感じます。


アロース・コルトン 03 メゾン・ルロワ

¥57,000+ Tax

数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、世界のワイン業界で別格の評価を受けているルロワ。メゾン・ルロワは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。その貴重なバックヴィンテージの蔵出しワインが限定入荷しました!飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させていたので、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワイン。


続いてイタリア。


世界が注目するイタリアの至宝!ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者である「ダル・フォルノ ロマーノ」。

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ 12

¥13,000+ Tax

レベルだけならアマローネとも言うべきヴァルポリチェッラ。濃縮した果実の香りに珈琲等のフレーバー。力強さにフレッシュな果実、逞しく滑らかなタンニン。絶妙なバランスがある。


設立1920年の伝統ある家族経営のワイナリーであり、バローロ品質革新の旗頭!

バローロ 97 アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア

¥13,900+ Tax

バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しました。設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。貴重なバックヴィンテージが限定入荷!このバローロは、6ヶ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する伝統的なバローロ。


Barolo Riserva Villero07がロバート・パーカー100点を獲得するなど、現在その安定的かつ突出した品質で世界中で高評価と注目を集め、初めて単一畑によるクリュバローロをボトリングした単一畑バローロの先駆け的存在ヴィエッティ!


バローロ ブルナーテ 03 ヴィエッティ

¥23,700+ Tax

貴重な単一畑Brunate のバックヴィンテージが限定入荷しました!味わいは非常に華やかなでフローラルなニュアンスが広がります。黒みがかり、スミレを思わせる花の香り。女性的で、ジューシーで、フルーティーな果実味が広がる。


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親。底知れない深遠さとエレガンスを湛えた近代ワイン史に燦然と輝く名品。

ブルネッロ・ディ・モンテプルチアーノ 04 ビオンディ・サンティ

¥31,600+ Tax

ビオンディ・サンティが所有する3つの畑の中で最も古い畑、”イル・グレッポ”のブドウから造られていて、昔ながらのスロヴェニアン・オークを使った伝統的な生産者ゆえ、これからまさに飲み頃を迎える1本。貴重なバックヴィンテージが限定入荷!がっしりとした骨組み、濃密で個性的な香り。格調高く重厚なワイン。



スーパータスカンの先駆けとして一躍有名になったキャンティの老舗名門ワイナリー!

キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 97 カステッロ デイ ランポッラ

¥10,000+ Tax

サッシカイアやティニャネッロ、ソライアを産みだした伝説のエノロゴ、ジャコモ・タキスの指導により、スーパータスカンの先駆けとして一躍有名になったキャンティの老舗名門ワイナリー! 早くからビオディナミを導入。 ランポッラから、97年のトスカーナグレートヴィンテージの貴重な古酒が限定入荷!しかもリゼルヴァですので、長期熟成を経たキャンティは、凝縮感のある果実味に滑らかな酸とタンニンの調和が美しい味わいの赤ワイン。


元祖スーパートスカーナ!イタリアの至宝「サシカイア」。

サシカイア 99 テヌータ・サン・グイド

¥55,800+ Tax

1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネの苗を作付したのが、そのはじまり。85年ヴィンテージは イタリアワインで初めてパーカーポイント100点を獲得した偉大なワイン。その貴重なバックヴィンテージが限定入荷! ボルドースタイルながら、トスカーナの明るいテロワールを感じさせる個性的なワイン。フィネス・バランス・酸を備えた古き良きボルドーのスタイルがモットー。



そして、スペイン。


プロフェッショナル集団による“ニュー・スパニッシュ”のよる「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン」!

ホヤ デル リオ トロ クリアンサ 14 
¥1,350+ Tax

テンプラリーニョの古木によるクリアンサ!凝縮した果実味とフルボディ―の赤!


最後は、アルゼンチンから。


イタリアワイン界の巨匠の夢のコラボレーション!アルゼンチンで『ワイン・アドヴォケイト』や『ワイン・スペクテイター』誌から高い評価を受け、世界の注目を集める生産者、それが「アルトス・ラス・オルミガス」。

ティント 17  アルトス ラス オルミガス

¥1,600+ Tax

鮮度の高い果実と深みとコク、そしてエレガントな味わいがGOOD!