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2018/8/26

新入荷ワインのお知らせ(アメリカ、南アフリカ、アルゼンチン)

New arrival

新入荷ワインが、オルニスに届きました!

今回はアメリカ、南アフリカ、アルゼンチンの3か国から★

 

まずは、アメリカ!

大人気のINTOシリーズにカベルネが仲間入りしました♪

果実味たっぷりな赤がお好きな方には、ぴったりのコス

パもgoodなジューシーカベルネ。

イントゥ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 16

イントゥ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 16

¥2,100+Tax

「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味!

味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー

・ワイン。ミディアムボディで、リッチなベリー系のフルーツ

にオークやバニラのアロマ。後味は柔らかく滑らか!オーク樽

熟成のコクと香ばしさが、カリフォルニアらしくて美味しい!

 

スコリウムプロジェクトシリーズにも、新たな1本が加わりま

した!こちらは、ソーヴィニヨンブラン100%で造られている

に、、、飲んだらびっくり!ソーヴィニヨンブランの新しい

発見があるかも。。。♪

スコリウム・プロジェクト ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴス ファリーナ・ヴィンヤーズ カリフォルニア 16
スコリウム・プロジェクト

ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴス ファリーナ・ヴィンヤーズ

カリフォルニア 16 ¥5,200+Tax

流行りのオレンジワイン!赤ワインのように果皮を醸した白

ワイン。果皮から抽出した色合いが白でも赤でもないオレン

ジ色だからオレンジワイン。オレンジの皮、ブドウの種、酵

母の香り。上品でほのかな甘み。余韻に苦みが残るが、アク

セント程度。一般的な白ワインに重ならぬオリジナリティが

表わされます。

 

大人気なマックマニスシリーズに加わったのは、メルロー。

コストパフォーマンスに優れ、全米でも評価の高い一本をお楽

しみ下さい。

マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ   メルロ カリフォルニア 16

マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ メルロ カリフォルニア 16

¥1,980+Tax

全米でも「この価格でこの美味しさ!」との高評価ワイナリー!

果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラック・ベリーとスパ

イスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よ

い樽のニュアンスが余韻となる。ハンバーグやロールキャベツの

トマト煮込み、仔羊の香草焼き、ミートパイなどと良い相性。

 

続いては・・・

南アフリカ!

まずは、ワイナリー、テスタロンガのナチュラルワインから!

ナチュラルワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで

醸造責任者として働いていた経験から造られた、とても親しみや

すいロゼです。

テスタロンガ エルバンディート・キュヴェ・クリント・ピノタージュ 17

テスタロンガ エルバンディート・キュヴェ・クリント・ピノタージュ 17

¥3,000+Tax

テスタロンガとクラヴァンの合作、自然派のピノタージュ。

自然発酵、無清澄、無濾過。とってもクリアで、フレッシュ、

そしてピュア!ツルりとした酒質。軽やかで涼し気なタイプ、

それでいて旨味や果実味はしっかりと。これまでのピノター

ジュとは全く違う新たなピノタージュ。

 

“作り上げるワインは子供同様”ということでBabyとネーミング。

テスタロンガの「よりカジュアルなワインを造り出す」プロジェ

クトの2本をご紹介♪

テスタロンガ ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ 17

テスタロンガ ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ 17

¥2,800+Tax

ナチュラルワインのパイオニアが造る無清澄・ノンフィルター、

シュナンブランをスキンコンタクトして熟成したオレンジワイン

で、ナチュラルワイン!皮から抽出された旨味がはっきりと味わ

え、厚みのあるボディー感と、ミネラルと酸がしっかりと感じる

ドライなテイスト。

 

ベビー・バンディート チン・ナップ 17

テスタロンガ  ベビー・バンディート チン・ナップ 17

¥2,800+Tax

ナチュラルワインのパイオニア“テスタロンガ”が造るよりカ

ジュアルなワインを造りだすためのもう一つのブランド「ベ

ビー・バンディート」に、今年から新たにラインナップ!無

清澄、無濾過。究極のエレガントで、クリアでツルりとした

タッチは最先端のワインスタイル。

 

アルコール度数が10%で、スルスルと飲めてしまう辛口ロゼ!

まだまだ暑いこの時期には、キリッと冷たく冷やしたロゼ

がぴったりです♪


テスタロンガ  ラフィネ・ロゼ  17
¥2,800+Tax

クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた

特別なワイン!ラベルの写真はクレイグが春の時期に自分の

ファームにて撮影したもの。オーガニックで育てられたブッ

シュヴァインのサンソー100%から造られています。無清澄、

無濾過。

 

過去にワインアドヴォケイト 92点も獲得している、南ア・ピノ

ノワールのパイオニア「ハミルトンラッセル」の女性醸造家が

造る美しく官能的なワイン!!

テッセラールスダル ピノノワール 17

テッセラールスダル ピノノワール 17

¥5,800+Tax

10年が初ヴィンテージでしたが、評判は瞬く間に国内のみな

らず国際的な評価を上げたカルト的人気を誇る少量生産のこ

だわりのワイン。ラベルも自身が一枚一枚仕上げるというこ

だわり様。ミネラル感、しっかりとした骨格で、豊かな果実

味が印象的。フェミニンでエレガントなワイン。

 

まるでシャンパンの様な複雑さを兼ね備えている南ア

スパークリング!余韻を長く楽しめます。。。♪

クラウズ・エステート メソッド・キャップ・クラシック シャルドネ・ピノノワール 
クラウズ・エステート メソッド・キャップ・クラシック

シャルドネ・ピノノワール ¥4,000+Tax

”南ア1級”のラールが造る、クラウズ・エステートの新作かつ

限定のスパークリング!ブリオッシュや砕いたリンゴのフレッ

シュなアロマとパレットにはライムのようなサント風味のある

酵母を感じ、長くクリーミーな余韻を楽しむことが出来ます。

スモークサーモン、生ガキとの相性が抜群!

 

そしてラストは、アルゼンチン!

こちらのロス・カルドスも当店では人気のデイリーワインの一つ★

新たに仲間入りしたのは。。。

ロスカルドス レッド・ブレンド ヴィーニャ・ドニャ・パウラ 17
ロス・カルドス レッド・ブレンド ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
¥1,359+Tax

黒スグリやラズベリーの赤系黒果実の繊細でチャーミングな香り。

力強さと繊細さを持ち合わせた細かいタンニンが全体を引き締め

ます。

2018/8/25

日本初入荷 カンティーナ ドン・ジョヴァンニ !

News New arrival

続いてはイタリア南部カンパーニャ州の

ワイナリーです。

このワイナリーはオルニスにとって

初めて買い付けました記念のワイナリーです。

 

 

ヴィンヤードはカンプ・フレグレイ地区に

点在します。ヴェズヴィオ火山を代表とする超巨大火山に

よって出来たカルデラ内の町ポッツォーリ。

そのポッツォーリにあるワイナリーです。

 

 

ヴィンヤードのほとんどは火山性土壌で、どちらかというと

サラッとミネラル豊かなワインが生まれますが、

一方内陸にいくと、火山活動や長い冬の雨の影響で粘土性土壌の

ところもあり、また海に近いほどやはりミネラル豊かなワインが

生まれるなど場所により大きくそのスタイルを

異なる魅力的なエリアと言えます。

 

 

今回、オルニスが買付けたワインは全7種。

そのうち、”ドン・ジョヴァンニ”は、

エスポジト・ビアージョ (ESPOSITO BIAGIO)により

1999年からワイン造りをスタートしたワイナリーです。

 

 

また、彼のいとこであるマリア・フルジエロの

ファーストヴィンテージボトルにして、

限定生産約800本というリミテッドボトルも

同時入荷いたしております!

マリアは、長年ドン・ジョヴァンニと共に

ブドウ園を管理し、醸造にも携わってきました。

そのまだ若い新進気鋭の女性醸造家マリアが

プロデュースした念願のファーストヴィンテージ

ワインはロット№入りとなっております。

 

=マリア・フルジエロ=

チグリアーノ ロッソ

チグリアーノ ロッソ ¥3300+TAX

新進気鋭の女性醸造家、マリアのファーストヴィンテージ

にして限定生産ワインおよそ800本の希少ワイン!

畑は祖父から受けついだ樹齢〇年の古木のピエディロッソから。

ピエディロッソは、カンパーニャ州ではアリアニコと

並び代表的な赤ワインの土着品種。フローラルで香水のような

華やかで優美な香りに、スミレや熟したイチゴ、

ラズベリーのニュアンス。甘い果実とスパイスが調和。

フレッシュな酸と果実味におだやかなタンニンに

ミネラルの絶妙なバランス。重すぎない一見軽やかな飲み口だが、

果実味の凝縮感があり、リッチで飲みごたえ十分なスペシャルワイン!

 

=ドン・ジョヴァンニ=

マサウド アリアニコ カンパーニャ IGP

マサウド アリアニコ カンパーニャ IGP

¥3180+TAX

オーク樽熟成、アリアニコ100%使用の濃厚フルボディの

赤ワイン!黒系果実の香りと黒コショウやシナモンなどの

スパイスの調和がとれた香りが口中に広がる。

しっかりとした酸と豊かな果実味、なめらかなタンニンの

バランスが秀逸。

 

アクアエ クマナエ アリアニコ カンパーニャ IGP

アクアエ クマナエ アリアニコ カンパーニャ IGP

¥1950+TAX

ミディアムボディのアリアニコ。するすると飲めちゃう

飲み心地ですが、ラズベリーやチェリーの果実味の凝縮感や、

ラズベリー、黒コショウとシナモンのスパイシーな味わいが

上手く調和されていてしっかりとしたボディに仕上がっている。

 

アウロス ファランギーナ フリツァンテ IGP

アウロス ファランギーナ フリツァンテ IGP

¥1980+TAX

(石灰質粘土、砂質の畑からの、)地元カンパーニャ州の

有名な土着品種「ファランギーナ」を100%使用。

(微発泡の白と思えない、)ハツラツとした酸と泡の勢いを

とても感じ、抜栓2日目でもその勢いは止まりません!

キリっとドライなスタイルで、ミネラル分が豊かなので、

どんな食事にも合わせやすい1本。白い花と

グレープフルーツ、青りんごのフレーバーが爽やか。

 

アクアエ クマナエ ファランギーナ カンパーニャ  IGP

アクアエ クマナエ ファランギーナ カンパーニャ  IGP

¥1950+TAX

青りんごや洋ナシなどの果実味がほどよく感じる、

ドライでキレを感じる辛口白ワイン!良く冷やして

飲むのがオススメ。カルパッチョやボンゴレ、

点心などフードフレンドリーな1本。

 

パテラ ファランギーナ DOP

パテラ ファランギーナ DOP

¥2300+TAX

カンパーニャ州の代表的な品種:フランギーナらしさを

感じるフルーティーな白ワイン!白桃やアプリコット、

パインのフレッシュな果実味をふんだんに感じボリューム感が

あります。酸やミネラルはほどよくバランスに優れた1本!

シーフードや野菜のパスタやフリットなどフライにおすすめ。

 

 

リンピア グレコ カンパーニャ IGP

リンピア グレコ カンパーニャ IGP

¥2800+TAX

石灰質粘土、砂質の畑からの、地元カンパーニャ州の

有名な土着品種「グレコ」を100%使用。ブドウの皮も

漬け込み発酵したので、肉厚なボリューム感と

ドライなテイストが絶妙なバランス!洋ナシ、桃、アーモンド、

アプリコットのとても華やかな香り。穏やかな酸が、

熟した果実味との調和を図り、蜜っぽさも感じるが、

余韻は苦みとともにドライにしめてくれてフルーティーで美味。

 

 

 

 

 

 

2018/8/20

☆日本初入荷☆ ダークスター・セラーズ 販売スタート!

New arrival

弊社輸入の日本初入荷ワイン!

カリフォルニアから”ダークスター・セラーズ”の

ご紹介です!

 

今月1日から販売スタートいたしました、

カリフォルニアのダークスター・セラーズ。

サンフランシスコとLAのちょうどど真ん中に

位置し、ジンファンデルやローヌ系品種で

有名なナパ・ソノマに次ぐ第3のエリア

パソ・ロブレスにワイナリーはあります。

 

各々のアイテムが300~400ケース、

今回輸入した”ルーサンヌ”に限っては

100ケース強しか造られておらず

現地でもなかなか手に入りにくい

希少なワインです。

 

TOPキュヴェのボルドーブレンドの

”リコルダーティー”や今年の

サンフランシスコ・ワイン・コンペティションで

シルバーメダルを獲得し、過去アメリカの

著名ワイン誌ワイン・エンスージストでも

90点台を連発した”アンダーソン・ロード”、

お店の試飲でも珍しくて、美味しい!と評判の

ルーサンヌ種を使用した、流行の薄にごり系白ワイン

など全5アイテムが同時入荷しております。

 

ダークスター・セラーズのTOPキュヴェ

ボルドーブレンド主体。

ダークスター リコルダーティ 15

¥8000+TAX

 

リコルダーティはダークスター・セラーズの

看板ボルドーブレンドで、カベルネ・ソーヴィニョン、

メルロー、カベルネ・フラン、タナから作られる伝統的な

下流左岸スタイルのワインです。その名前はイタリア語で

「追憶」といった意味です。ワインを愛する人のための

ワインにと造られました。芳醇なカベルネ・ソーヴィニヨンを

メルローとカベルネ・フランで和らげながら補完したうえで、

タナによってアルコール分を高めた至高の1本。

年産375ケース。

 

パソ・ロブレスで強い品種シラーとカベルネのブレンド。

そして、今年のサンフランシスコ・ワインコンペティションで

シルバーメダルを獲得、アメリカのワインエンスージアスト誌

でも、過去90点台を獲得した高評価ワイン。

ダークスター アンダーソン・ロード 15

¥5380+TAX

ダークスター アンダーソンロード

カベルネ・シラーでタンニンと果実味を、

少量のプティシラーを混ぜる事でコクと酸を出す事で、

より複雑味を感じるフルボディのワインに仕上げた。

20~23か月樽熟成、年産250ケースの少量生産の限定ワイン。

 

 

ダークスター カベルネ・ソーヴィニョン 15

¥4200+TAX

ダークスター カベルネ・ソーヴィニョン 15

少量のタナとメルローがブレンドされていて、

それぞれタンニンと香りをしっかり出す工夫をされている。

本格的な風味が出るまで果実を熟させるため、

ブドウ収穫までに長い時間をかけており、凝縮感ある果実味、

滑らかな口当たり。程よい酸とタンニンのバランス秀逸で、

しっかりとワインに溶け込んでおり、

ボリューム感豊かなワイン。

年産318ケース。23か月樽熟成。

 

ダークスター  メルロー 15

¥3800+TAX

ダークスター  メルロー 15

約9%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることで、

よりまろやかなタンニンとブラックベリーやブラックチェリー、

カカオ、樽由来のナッティーな豊かな芳香が感じられます。

まろやかで豊潤な果実味に、程よく酸とタンニンが

バランスよくボリューム感あるリッチな赤ワイン。

18か月樽熟成。年産134ケース。

 

そして、最後のルーサンヌは、カリフォルニアで

なかなか珍しい品種と言えます。

ローヌ系品種が強いパソロブレスならではで、

ろ過を一部しかせず、酸化するブドウの果汁の成分を

あらかじめ抽出しているので、酸化がなかなk

されない工夫もされています。

 

ダークスター ルーサンヌ 17

¥3500+TAX

ダークスター ルーサンヌ 17

ローヌ系の品種、ルーサンヌ100%のアロマティックで

グラマラス。部分的なろ過とスキンコンタクトを

施して造られた、流行の薄濁り系白ワイン!€

麦わら色、アプリコットやパインなどのフルーティーな

香りと蜜っぽさや!白コショウ、ヨードのニュアンスもあり、

アルコールのボリューム感を感じる華やか1本!

とっても希少な年産100ケース強のアイテムです。

 

 

 

2018/8/16

新入荷ワインのお知らせ(フランス、イタリア、NZ、スペイン、チリ)

New arrival

新入荷ワインのお知らせです。

 

フランスから著名な評論家たちも高評価なワイン。

シャトー・パトリス・ケール 15

¥6,000+Tax

ジェームス・サックリング91点、ヴィノス91点、ワイン

アドヴォケイト89-91点を獲得。パワフルさとエレガン

トさを両立させ、シルキーで滑らかなタンニンと果実味

カシスやミント、ブラックベリーやヴァニラなどの豊か

なアロマ。

 

 

フランスの白ワインも続いてご紹介いたします。

ブルゴーニュ・ブラン 15ジョセフロティ

¥4,300+Tax

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。醸造法は古

典的で、マルサネのすぐ下のChafonnetという区画の428

mある畝の一列からでピノブランから造られる珍しいキュ

ヴェ。数種のハーブや柑橘系の爽やかな香りミネラル感と

上質な酸のフレッシュはとても均整が取れている。

 

 

ブルゴーニュ・シャルドネ 16

ドメーヌ・ブルソ・ペール・エ・フィス

¥4,150+Tax

シャンポールらしいフェミニンさとエレガンスを備えた

次世代を担う優良生産者。粘土や小さな岩の多い一画で

ミネラル感と厚みのある味わいが特徴。フレッシュで適

度な厚みあり、ミネラル感のしっかりとしたエレガント

なワインに仕上がっています。

 

 

続きましてイタリアから。

イヌの愛らしいモチーフのワインです!

トッルンピーゾ 14 カンリベッロ

¥4,000+Tax

フレッシュな赤いな果実、甘いスパイス、ローズマリー、

バジル等のハーブ感や土のような印象も有りますが、時

間の経過と共にビターチョコを連想させる変化をしてい

きます。はっきりとした伸びのある上質な酸味がありし

なやかで芳醇な果実感。ノンフィルター。

 

 

 

こちらは鳥のモチーフ。

イタリアのビオワインです。

アナトリーノ 15 カルロ・タンガネッリ

¥2,700+Tax

オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り。ま

るみのある酸味と果実味。マセラシオン由来の旨みとコ

クがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワイン

発酵は葡萄に付いた自然酵母のみ。

 

 

アストロ・ピノ 13 カ・デル・コンテ

¥5,500+Tax

ノンフィルターでボトリング、全ての工程でSo2無添加。

野生の赤い果実を濃縮したような深いベリー香。スパイ

ス、土、紅茶等の様々な要素が溶け込んでいます。グラス

の中での変化も楽しく、果実味に溢れ、濃密な味わいで

すが、重さは無く、飲み心地がとてもよいです。

 

 

イタリアワインの最後のご紹介はこちら!

バローロ カパッロ 13 サンタマリア

¥5.700+Tax

シロップで煮詰めたダークチェリー、シナモン、コーヒー

ビターチョコなどリッチな香り。密度の高い果実感が艶っ

ぽさを持つ。口当たりも柔らかさがあり、タンニンも丸み

を帯びています。上質な飲み心地で、高いポテンシャルを

感じさせてくれます。

 

 

 

続きましてニュージランドのワインのご紹介です。

サトウ・ノースバーン 15

¥5,200+Tax

オレンジピール、すりおろしレモン、マルメロのフレッ

シュな香りや白い花、ほのかに生姜の風味が縁取る。

フレッシュな酸がクリアで厚みのあるテクスチュアに仕

上げている。個性的で独特な風味と丸みのある長い余韻

が伴うワイン。

 

 

 

 

アタ・ランギ・ラランガ・ソーヴィニヨン・ブラン ’17

¥3,350+Tax

柑橘の花、レモングラスの魅力的なアロマに、ほのかに

ジャスミンとフレッシュなフェンネルの爽やかな香りが

伴います。活力に満ち溢れジューシー。サスティナブル

と一部バイオダイナミック農法を取り入れています。

 

 

 

メイン・ディヴァイド シャルドネ 16

¥3,200+Tax

ニュージランドを代表するプレミアム・ワイナリー「ペ

ガサス・ベイ」が手掛ける、ヴァリューワイン。桃、柑

橘、トロピカルフルーツのアロマで、芳醇な果実味はク

リーミーで適度な凝縮感があり、ほのかにミネラルが伴

う、ドライなフィニッシュ。

 

 

 

カラッタ・ワインズ ワイルドフラワーズデューン・シスル

シラーズ’15

¥3,200+Tax

熟したブラックベリー、プラムに甘草、甘いスパイスの

風味が縁取り、滑らかな口当たり。そして深みのある果

実が長い余韻となって口中に行き渡ります。

 

 

スペインワインのご紹介

エル テソロ モナストレル シラーズ

¥1,500+Tax

ロバートパーカーも賛辞を送る生産者!

熟度が高く、プラム、ブラックベリー、コーヒーなどの

香りが感じられます。スパイシーさと果実味が心地よい

1本です。

 

 

 

エル テソロ ヴェルデホ

¥1,500+Tax

シトラスやトロピカルフルーツなどの風味に富んだフレッ

シュでスッキリとした辛口!パッションフルーツ、グレー

プフルーツ、桃などのニュアンスも絶妙なワイン。

 

 

 

最後にチリのワインです

 

グレート・ナンバー ソーヴィニヨンブラン 17  7カラーズ

¥1,200+Tax

グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りに、熟した桃、

トロピカルフルーツやハーブのニュアンスがキレイに溶け込

んでいます。バランスがGOODなフレッシュな一本です!

 

グレート・ナンバー カベルネ・ソーヴィニヨン 17 7カラーズ

¥1,200+Tax

サクランボ、プラムなどの赤く熟した果実の香り。そこに

スパイシーさやヴァニラがバランスよく複雑味を出してお

り長い余韻が楽しめます。

 

グレート・ナンバー  シラー 17 7カラーズ

¥1,200+Tax

プラム、ブラックベリー、お花やモカのニュアンス。ジュー

シーで柔らかく、しなやか余韻を楽しめます。熟度と渋み、

酸味のバランスがよく取れている1本です。