ジュヴレ シャンベルタン
VV 02（写真右）
- 生産地
- ブルゴーニュ
- 生産者
- セラファン ペール エ フィス
- 品種
- ピノ・ノワール 100%
- 価格
- 15,000yen + Tax
セラファンの貴重なバックヴィンテージのワイン。数ある特級や一級とともに、セラファンの名を高らしめているのが、V.V.（古木）もの。特級や著名な一級に接する区画のぶどう、しかも平均樹齢50年以上のものが含まれた一級畑並みの実力。 果実味、酸、旨味が凝縮しているワイン。古木からの凝縮感あるブドウから得られるミネラル感には流石としか言えない。