先月、今月とフランスワイン、特に

ブルゴーニュが多く入りました～☆

中には、まだ日本ではあまり見かけない

造り手さんやら、国内ではまだ未入荷のキュヴェ

やら、バックヴィンテージやら。

お値頃の良年ヴィンテージのものも

色々入っております！

まずはバンジャマン・ルルー。

キリッとしてシャープな酸、ミネラリーさ、

でも洋なしやリンゴ、白桃などの果実味は

品良く、バランス良く感じる辛口スタイルは

今っぽくおすすめです☆

ブルゴーニュ・ブラン　14　バンジャマン・ルルー

5,000円＋税

ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ近くの畑で

造られたので、非常にエレガント。

ミネラリーでブドウからのクリ一ミーさが

ありいい香り。そして甘い柑橘、甘いミツ、

白い花が後に続く。口に含むと味は全開。

ＡＣブルとは思えない心地良い果実の厚みがあり、

味わい豊か。

シャサーニュ・モンラッシェ　1er Cru

アベイ・ド・モルジョ　14　バンジャマン・ルルー

13,500円＋税

ミクロ・ネゴスの星、バンジャマン・ルルー！

シャサーニュ・モンラッシェ・アンバゼは

ミネラル感が強く、熟した黄色の果実の香りがあり、

果実が詰まっている。キリっとしたシャープな酸に

柑橘系果実味を感じ、スタイリッシュな味わい。

アンバゼは有名なモルジョの畑名をつけて

売ることもできるが、造っている近くの区画が

どれも異なる味わいなので、アンバゼの名前

で出している。最もミネラル感と清涼感の出る畑。

 

 

お値頃の古酒。古酒らしい味わいですが、

果実味もそこそこに！おすすめです。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ　96

ドメーヌ・ガショ・モノ　4,800円＋税

まろやかなタンニンが舌の上を心地良くすべる。

ダミアン氏にしか出せない深い味わい。貴重な古酒、

限定入荷アイテム！凝縮感の高いピノ・ノワールで、

香りには果実味を強く感じますが、

口に含むと香りより引き締まった印象のワインです。

 

サンセール　ラ　クレマンス　テヌータ・サン・グイード

3,500円＋税

サンセール、ブエ村のスーパースター、

ヴァンサン･ピナール。アカシアとグリーングラスの

複雑なノーズ。柑橘類、特に熟したレモンのような固く

フレッシュで、生き生きしたフレイバーがあります。

山羊のチーズ（シェーヴル）との相性も抜群です。

国内ではまだあまり見かけないキュヴェです☆

 

プイィ・フュイッセ　07　ドゥー・モンティーユ

4,800円＋税

名門ドメーヌ・ド・モンティーユの跡継ぎが

新設したワイナリー。コント・ラフォン、

コシュ・デュリを凌ぐ味わいと高評価！

プイィ・フュイッセは、国内でもなかなか見かけない

レアアイテムでバックヴィンテージ！グラマラスでオイリー。

まろやかで熟した果実味の凝縮感があり美味。ビオディナミ。

 

ブルゴーニュ　ブラン　セニュリー・ド・ポサンジェ

（ルモワスネ）3,250円＋税

ルモワスネが造る従来キュヴェとは異なる、

主にレストラン向けブランドがこの度新登場！

既存の”ルノメ”より南の畑を使用し、

より果実味の熟度と伸びのある酸を感じられる造り。

蜜っぽいニュアンスとの豊かな果実味、

過度なミネラルを感じ、余韻にかけて苦味で

しめる飲み心地良いワイン！

華やかな味わいで、かなりおすすめです！！美味です。

 

サン・トーバン　アン・ヴェスヴォ―・ブラン　08

カトリーヌ・エ・ドミニク・ドゥラン　5,400円＋税

ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの先駆者

「ドミニク・ドゥラン」。収穫から発酵、

熟成に際しては亜硫酸は無添加。自然酵母のみを使用し、

澱引きなしで瓶詰め。これがアルコールを

含んだ飲み物か？と思わせる白。

 

ブルゴーニュ　シャルドネ　90

ドメーヌ・アラン・シャレ・エ・フィス　3,900円＋税

20年超古酒の、ドメーヌものが限定入荷！

焼リンゴに蜂蜜、ドライイチジクや、アーモンドの

芳ばしい香。アモンティリャードや

ヴァンジョーヌ的なアロマ。長期の瓶熟成により

果実味は少ないが、ミネラル十分。エキス分が

豊かでトロッとしており、旨味を感じる。

見事な熟成のフレーバーが広がる。

 

ムルソー　93　ドメーヌ・アラン・シャレ・エ・フィス

5,300円＋税

20年超熟成！完熟ムルソー。焼いたミカン、

ドライイチジク、トースト、カラメル、

ローストアーモンドなど複雑で芳醇な香りが漂う。

長期の瓶熟成により果実味は少ないが、ミネラル十分。

熟成した旨味が感じられ、ボリューム、酸ともとても

ベスト！ 心地よいビターな余韻が楽します！

 

サヴィニー・レ・ボーヌ　1er Cru  07

7,300円＋税

モエ・シャンドン家の甥っこ、ニコライ伯爵と

その夫人がオーナー。テロワールの表現を大切にする

長期熟成型の古典的かつ果実の凝縮のある素晴らしい

飲み口のエレガント・ブルゴーニュを造り出します。

このドメーヌの最大の特徴は新樽をほとんど使わないこと。

ミディアムボディのエレガントで上質な白ワイン！

1級畑オー・ヴェルジュレスは、サヴィニー・レ・

ボーヌ最良の畑。輝くミネラル、魅力に溢れ香り

高いワインが生まれます。

 

古酒が続きますが、こちらは毎年2回ほど入荷しております

今まで人気だったアイテム☆

20年近く熟成を経たマルサネの白としては

かなりお値打ちです！！

マルサネ　ブラン　V.V. 98　フィリップ・ナデフ

3,800円＋税

ヴォギュエで修行を積んだ若きクラッシック・

ジュヴレイの担い手ナデフが造るマルサネの

バックヴィンテージ。マルサネの平地部分の

ヴィラージュ。石灰質は少なめで、粘土質強い土壌。

凝縮した果実味を持つ、出色のシャルドネを生む。

 

ブルゴーニュ・シャルドネ　１４　デセール・ヴィラ

4,000円＋税

クリスプでクリーンで非常にドライ！柑橘系果実香に、

森林・少し鉱物系のニュアンスを感じる。リンゴの様な

酸に、豊かなミネラルでカタさもあり、フルーティー、

トーストのニュアンスもあり、バランスがとにかく

素晴らしい！ベイビー・ピュリニー・モンラッシェ！

 

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リー

ドメーヌ・ブルーノ・コルメレ　2,100円＋税

やや濃い黄色で、レモンやリンゴの香り。

イースト香はあまり感じない。口に入れると

僅かに発泡していて、レモンや黄色いリンゴのような酸。

キリっとした酸味というよりも割とまろやかめ。

最近のミュスカデは、本当にしっかりと豊満？？

なタイプが多いなって感じる1本です☆

 

ヴィサン　１４　マキシム・フランソワ・ローラン

3,100円＋税

E.ギガル社へ卸していた実力派ドメーヌが06年に

立ち上げたネゴシアン。ジューシーな赤いベリー、

白胡椒、ハーブ、プラムの魅惑的で濃密な香り。

とっても透明感ある味わいで、飲み心地が良いです！

スムーズでドライ。細かいタンニンが非常に

フレッシュなフルーツの味わいを包み込みます

自然派らしい抜けるような優しい口当りに、フレッシュで

軽やかな酸に、熟した果実味が非常に美味しくって

おすすめです！

 

プイィ・ロシェ　オーバール

ドメーヌ・ローラン・コニャール　3,800円＋税

しっかりとした厚みのあるシャルドネ。

フレッシュで、白桃や洋梨、カリンの様な香り。

ピシッとした酸に、果実由来の甘味が広がり、

時折蜜のニュアンスも。豊満で生き生きとミネラルが

あるので、クリスピーでドライ。

バランスがよく、余韻が長い。

 

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ローラン コニャール

2,800円＋税

イチゴ、サクランボ、ブラックカラントなど果実香に、

スパイスや煮詰めたプルーン、下草のニュアンスも

感じる、今回初入荷の珍しいピノ！味わいは

エレガントで洗練されて、骨格はしっかりしているが、

丸みのある味わいがしなやかに口の中に広がる。

 

こちらも毎年入荷してテイスティング頂くと

好評頂くアイテムです。

 

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

ラ・モンターニュ・ブラン　13

ジャン・ジャック・コンフュロン　6,400円＋税

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐもう一つの

ドメーヌ。ロバート・パーカー氏から「５つ星」の

トップクラス生産者として取り上げられるほど、

高い評価を受けているJJコンフェロン。

 

シャブリ　1er Cru　モンテ・ド・トネル

フランソワ・ラヴノー　49,800円＋税

古典的なシャブリづくりにかけては随一、

生産量も非常に少なく、殆どが三ツ星レストランに

渡るので入手困難で有名。シャブリの多くの生産者が

新樽指向に傾く中、ラヴノーが用いる樽のほとんどは

旧樽で、伝統的な造りに徹している。

モンテ・デ・トネルはラヴノーの中では最も早熟なワイン。

円熟味を増した96年はねっとりとした果実感と

芯の通った酸が特徴。熟した白い果実の風味に、

鉱物的なニュアンスが溶け合い、程よい

スパイシーさも心地良い、旨みたっぷりの仕上がり。

 

コルトン・シャルルマーニュ　11

マルシャン・ターズ　　23,500円＋税

神様「アンリ・ジャイエ」から薫陶を受け、

コント・アルマン]の名声を不動とした天才醸造家が

てがける限定入荷の希少アイテム！辛口に仕上がった

味わいの奥に潜む完熟シャルドネの甘い風味。

黄色い花やフルーツ、ナッツ類に加え、

かすかな蜜の風味。鮮やかな凝縮感があり、

活き活きとしたストーンフルーツのニュアンスと

しっかりとしたボディを持つフルーティなワイン。

バランスがよく、非常に力強い

コルトン・シャルルマーニュ。

 

ジュヴレ・シャンベルタン　1er Cru  09　ルイ・ジャド

13,800円＋税

ブルゴーニュの古酒を買って裏切らないと評判の

２大ネゴシアン、ドルーアンとルイ・ジャド。

そのルイ・ジャドからの良年09ヴィンテージは、

ワイン・エンシュージアスト94点獲得！

プティ・シャペルは、グラン・クリュの

シャペル・シャンベルタンの下方に位置する畑で

申し分ない立地の一級畑。まろやかでタンニンも

優しくエレガントなワイン。ブラックカラントや

レッドベリーの香りで、深いコクがあり、

骨格の感じられる深みのある複雑な味わい。

 

シャンボール　ミュジニー　09　ルイ・ジャド

8,900円＋税

ブルゴーニュの古酒を買って裏切らないと評判の

２大ネゴシアン、ドルーアンとルイ・ジャド。

そのルイ・ジャドからの良年09ヴィンテージは、

比較的若飲みもでき、それでいて、熟成の妙味も

楽しめるポテンシャルの高いワイン。抜栓直後から

芳潤で素晴らしい香りが広がり、イチゴやラズベリー、

サクランボなどの赤系果実から、バラやなめし皮、

バニラなどの香りも広がる。穏やかでソフト、

タンニンはこなれて、ビロードのように滑らか。

余韻は長くエレガント。優美で上品。

 

シャサーニュモンラッシェ　97　ヴォルジェ

9,900円＋税

彗星のごとく現れた、シャルドネの天才！マコンの名門、

ギュファン・エナンは自身のドメーヌ

「ギュファン・エナン」を所有する他にネゴシアン

として「Verget」も運営。97年という20年熟成の

貴重なバックヴィンテージ！今回限定入荷アイテム。

エレガントで深みある味わいながら、ピシっと

感じられるミネラルが、引き締まった味わいを生み出します。

 

シャサーニュモンラッシェ　14　デビット・モレ

8,200円＋税
今まで国内未入荷のデビッド・モレのワインが

今回限定入荷！醸造学を学び、ワイナリー

器具営業をする中で、一流の栽培家から信頼を得、

最高のブドウを手に入れる事が出来た事からワイン

造りをスタート。新進気鋭の醸造家で、

またたくうちに高評価を獲得！白い花、バニラ、

香ばしいアーモンドパテの複雑で凝縮した魅力的な香り。

非常にボリューム感ある味わいが広がり、

樽と果実のニュアンスの調和が素晴らしい！

ミネラルのしっかりとした余韻も印象的。

ヴォルネイ　05　ジョセフ・ドルーアン

8,200円＋税
ブルゴーニュの古酒を買って裏切らないと評判の

２大ネゴシアン、ドルーアンとルイ・ジャド。

そのドルーアンからの偉大な05ヴィンテージは、

バランスが良く非常にエレガントな仕上がり。

タンニンはよく熟し、洗練されていて渋さを感じず、

味わいは丸みをおび、滑らかな口当たりで、

酸が清涼感を与えてくれます。熟成すると

熟したフルーツ、あるいはフルーツコンポート、

マッシュルーム、穏やかなスパイスの香りが魅力的です。

さて、今月は結構ニューアイテムの

入荷がとても多かったです。

月末はフランスのグランヴァンを

中心にまた入荷もありましたので、

次回はそちらを～！

 

また、今月も「オトナの事情」で

WEBサイトのご紹介が出来ないフランスワインが

たくさんありましたので、そちら以外での

ご案内となります。

 

まずはフランスから、比較的新アイテムが多いです。

デュヴァル＝ルロワ・ピエール・シャルドネ　NV

6,300円＋税

女性ならでは「繊細さ」と「気品」をキーワードに

独自のスタイルと個性を追求したシャンパーニュ作りに

力を注いでいきました。白い花、柑橘とイチジクのアロマで、

軽やかなアタック。ソフトな酸と果実の純粋な甘みが

舌の上で滑らかにに溶け込み、フルーティーで繊細な

フィニッシュ。コート・デ・ブランを中心とする

10－12の村のブドウを使用。

 

ヴォルネイ　78　ルモワスネ

21,000円＋税

ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、

蔵出しワインの古酒は常に安定した品質と名高い、

古酒の魔術師、『ルモワスネ』の、しかも20世紀最高の

ヴィンテージとの評価の1978年が入荷！

ヴォルネイといえばコート・ド・ボーヌで最もエレガントな

ピノ・ノワールを生み出す村。デリケート、繊細、複雑、

エレガント、スタイリッシュ。パワーよりも余韻の長さに

特徴があります。果実味が残っているので

枯れた印象はありません。

 

サントネ・プルミエ・クリュ　ラ・コム　82　ルモワスネ

12,500円＋税

ルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出し

ワインの古酒は常に安定した品質と名高い、古酒の魔術師

『ルモワスネ』が生み出した30年以上熟成を経た薄旨系の

エレガントな古酒。複雑な香りで、熟成による腐葉土、

動物、キノコなどの香りも。タンニンはこなれてしなやか、

甘酸っぱいザクロジュースや黒系果実の風味から

時間の経過とともにポートワイン、紹興酒などの

風味を伴いながらも、酸の骨格がしっかりと残り、

非常にに状態の良さを感じます。

 

 

ピュリニー・モンラッシェ　10　ルモワスネ

9,500円＋税

ルモワスネは1877年設立のネゴシアンです。

当主のロラン氏は「最後のブルジョア」と言われる大富豪。

ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われ、蔵出しワインの古酒は

常に安定した品質です。テロワールを反映した高いミネラルと

しっかりとした酸が、非常にエレガントなワインに

仕上がっている。程よい樽香と熟度の高い果実味が

バランス良く感じられ、厚みのある味わいが堪能出来ます。

 

ラドワ　”ブイッソン”　ロベール・シュリグ

6,000円＋税

これまで地元のみ販売も、高需要に答える為、

国外にも輸出開始。日本へは2009年初上陸。

認知度の低いACだが、決して侮ることができない名品。

シュリグ特有のミネラル感とエレガントさが際立つ。

 

 

ブルゴーニュ・シャルドネ　ポール・ぺルノ

4,000円＋税

果実味豊かACブルとしては飛びぬけた洗練された酸と

バランスのよい果実味の凝縮感。

ピュリニーモンラッシェクラスと言っても過言ではない

素晴らしい造り。ピュリニー村でも一番おいしい

ブルゴーニュブランが出来るされる。キリっとしたシャープ

なイメージよりも、樽感も程よく感じる芳醇な味わいで美味です！

 

オート・コート・ド・ニュイ　フィ・ド・シェーヌ

ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フェス　2,840円＋税

落ち着いた味わいのオート・コート・ド・ニュイの

ピノ・ノワール。クリアなピノ・ノワールの果実は

そのままに、樽のニュアンスが心地よく感じる口あたり。

ふんわりと広がる果実のボリュームに加えて、柔らかなタンニン。

白がめちゃくちゃコスパが良いので、赤も入荷しましたが

赤も美味しいです！

 

プイィ・フィメ”ドメーヌ・デ・ファン・カイヨ”

ジャン・パピオ・エ・フィス　3,330円＋税

Ｒ・パーカー.Jr氏のバイヤーズガイドでも最良生産者の

一人として紹介。ハーブ、メロン、マンゴー、白桃、

パイナップル、ブラッドオレンジがよく熟した複雑に絡む香り。

果実の持つ自然で誠実な酸とミネラルは非常にバランスよく、

優しくエレガントです。

ラベルからの世界観、そして味わいも良くて、お値段は

お値頃で・・・これもおすすめアイテムです☆

 

バサックからの新作３アイテム。

実は造り手さんはラベルに描かれておりますが、

親日家？のようで、ornisの近くに滞在されるとか。

そんなご縁も感じて、今回入荷いたしました♪

トランキル・ルージュ　ドーメーヌ・バサック

1,680円＋税

飲んでいて楽しくなる赤ワイン！メルローのフレッシュ＆

バランスの取れた香りに、カベルネのタンニンと力強さ、

シラーのスパイス香と仕上げのカベルネフランの奥深さが

加わり4品種のハーモニーが感じられます。

幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。

 

トランキル・ブラン　ドーメーヌ・バサック

1,680円＋税

軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。

ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自ら

アサンブラージュしました。ソーヴィニョンブランの

爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、

ミュスカの香りがアクセントになっています。

 

トランキル　ロゼ　ドーメーヌ・バサック

1,680円＋税

南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン！フレッシュな

イチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせる

サンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、

そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった

辛口ロゼワイン。はつらつとしょたアタックと共に、

ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、

フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。

 

定番アイテムも続々入荷しております～。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・シャルドネ

ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フェス　2,840円＋税

樽発酵、樽熟成の贅沢な造りをしたシャルドネ！1981年に

植樹されたシャルドネを中心に使用。

オート・コート・ド・ニュイならではの素朴で

優しい味わい。穏やかに広がる柑橘系の香りと柔らかな酸。

控えめな樽のニュアンスが印象的な

オート・コート・ド・ニュイのシャルドネです。

 

サントネ　1er Cru ボールガール　01

ドメーヌ・ド・ラ・シタデル　　4,670円＋税

コート・ド・ボーヌの最南端の村で、骨格のしっかり

した力強い赤ワインで有名なサントネの貴重な

バックヴィンテージ。スミレやイチゴに胡椒や

ナッツの香りにかすかに大地やミネラルのニュアンスを感じる、

果実味溢れるワイン。

ギフトにも、ハレの日でもおすすめの熟成ピノ！

程よい果実味になれたタンニンと柔らかく変化した

酸のバランスが秀逸！そこまで、熟成感がいっぱいでは

ないので、古酒初心者？？でも全然飲める美味しさです！

 

ブルゴーニュ・ピノ・ファン　08　ミシェル・ゴヌー

3,400円＋税

ピノ・ファンは、ピノノワールのクローンの一つで、

より粒が小さくて果皮が厚いため、より果実味と

風味のはっきりとしているのが特徴。果実味の力強さと

骨格のたくましさを感じる、グラスの中でどんどん変化する

ノスタルジックに浸れるブルゴーニュ。

貴重なバックヴィンテージ。

 

シャトーヌフ・デュ・パプ　セレクション　アントナン

シャトー・ファーゲロール　　5,667円＋税

著名評論家も絶賛の傑作旨安パプ！濃密で、

感嘆するほどの素晴らしリッチさとバランス。

タンニン、酸、果実味がいずれも豊かで、とても豪華。

濃厚でたっぷりとした甘味があり、適度な樽のニュアンス、

シルキーで均整がとれ、パプの歴史に名を残す予感の味わい。

 

ブルゴーニュ・ルージュ　ディアマン・ジュビレ　97

ルモワスネ　5,167円＋税

『ディアマン・ジュビレ』は中身は全てプルミエ・クリュという、

ルモワスネのACブルゴーニュ最上位に位置するワイン！

程良くしっかりしたボディー。ラズベリー、僅かにイチゴ、

複数の花の香り。酸とタンニンが深く溶み、

シルキーで味わい深い、余韻も長い、素晴らしいワイン。

 

ル　ピノ・ノワール　ラ・カーヴ・ド・サン・ヴェルニ

1,980円

ストロベリー、スミレ、チェリー、コケモモ、

野生の赤系果実等の香りにスパイシーなニュアンスが

溶け込んだ官能的で魅力あふれるスタイル。

上質なブルゴーニュらしい質感、タンニンも角がなくしなやか。

ジューシーな果実味が豊かなコスパの良いピノ！

 

寒冷地からのドライピノグリ！

ブルゴーニュ・コート・サンジャック・ピノ・グリ

ドメーヌ・アラン・ヴィニョ　2,400円＋税

ブルゴーニュの最北部で作られるピノ・グリ100%で

作られるロゼ！現地ではヴァン・グリと呼ばれ

親しまれています。優しい果実と柔らかくも

しっかりとした酸。フルーティーでミネラル。

透明感のある果実の辛口。

 

ポエム・ダムール　バロン・デュプラ

1,840円＋税

「愛の詩」を意味するエレガントボルドー。

ボルドーらしいしっかりとした果実の構成がありながらも、

飲み口はエレガント。ラベル通りの愛らしい味わい。

女性らしさを垣間見れるチャーミングなワイン。

 

コート・ドーヴェルニュ・シャトーゲイ・キュヴェ・ギャバン

ステファン・ボンジャン　3,300円＋税

ガメイ・ド―ヴェルニュは樹齢75年。

ピノ・ノワールは樹齢25年。力強くスパイシーでありながら、

火山由来の硬質なミネラルがしっかりとあり、

豊かな自然のエネルギーに溢れています。

 

シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ

2,100円＋税

プピーユからの新商品！ブドウは有機栽培。

カシスやベリーの凝縮したアロマに、程よい樽のニュアンス。

完熟した果実味に溢れたスタイルでカジュアルに楽しめる。

調和がとれた コスパが良い１本。熟成感をこのプライスで

十分感じます！

 

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン

ドメーヌ・ド・ベルヴュー　　1,900円＋税
この価格帯のワインでの受賞は稀な、

世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン

・デュ・モンド2010を獲得！冷涼なロワールらしい

柑橘類やハーブのアロマとフレッシュな果実味を味わえます。

飲みやすいフルーティーながら爽やかな１本！

 

ヴィレ・クレッセ　V.V　アンドレ・ボノーム

3,330円＋税

黄色い桃、蜜、杏、パイナップルなど、芳醇な熟した

果実味の香りと味わいの中に、滑らかで旨味を感じ、

クリーミーな質感、樽のニュアンスも馴染み、

洗練されたオーク、しっかりとした果実味の濃さと

ミネラル感は秀逸で、完成度がとても高いワイン。

 

カンシ―　13　ドメーヌ・トロテロ―

2,980円＋税

地質は石英を多く含む粘土石灰土壌。雑草を畑に生えさせて、

完熟した最良の状態で葡萄を収穫します。鮮烈なミネラル感に、

凝縮した果実と柔らかな酸が丸い印象を与えます。

ブドウの個性に加え、土地の味わいも表現されています。

 

レ・ヴォレ　シャルドネ　エリック・モナン

1,950円＋税

ブルゴーニュを思わせる新鮮で風味豊かなスタイル。

バターやトーストされたアーモンド、白い花などの

香りが魅力的。骨格と酸と果実味がバランス良く備わり、

華やかでエレガンスさと長い余韻が楽しめる。

 

アンジュ・ブラン　ヴィノヴァリー

1,570円＋税

フランス南西地方のキリッとした辛口白ワイン!

シーフード全般と高相性。やや緑がかった黄金色。

レモンを中心として柑橘系の香りにフレッシュで

デリケートな味わい。

 

ヴィオニエ　プランシポテ・ドランジェ

ドメーヌ・ド・ジャナス　　3,000円＋税

シャトー・ヌフ・デュ・パプの重鎮であるジャナスが

澱に半年触れさせて造られたヴィオニエ。

年産15,000本の極少アイテム！フローラルと

ミネラル感に溢れ、春の花や白桃、バラの花びら、

スイカズラ、砕いた岩など香り。新鮮な果実味、

程よい酸は上質なコンドリューを思わせます。

 

次はイタリアです。

ジャンニテッサーリ・ドゥエ　マルカート

2,400円＋税
醸造の魔術師、ジャンニ氏が手掛ける魅惑の赤ワイン！

マルカートのDOCワインで使用した葡萄の搾りかすと

共に2次発酵を行い生まれた赤ワイン。熟した甘いベリーに

スパイスのニュアンス。凝縮しながらも柔らかな

タンニン。果実のボリュームが絶妙。

 

コッリオ・ソーヴィニヨン　パオロ・ヴェンチュリーニ

2,180円＋税

北イタリア最東端「フリウリ」で作られる自然派ワイン。

北イタリアならではの凝縮した果実味とヨーロッパ

独特のエレガントな酸が印象的な辛口白ワイン。

皮をむいたグレープフルーツやハーブの香り。

透明感を楽しめる辛口白。

テレマーレ・ネグロアマーロ　サレント・IGT

フェウディ・ディ・グアニャーノ　1,680円＋税

伝統的製法の地に足がついた美味しさ。

土壌は白亜紀の石灰と粘土質。樹齢25～30年で

ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークで

６ヶ月熟成。スパイシーで黒い果実を連想させる旨みと

澄んだ酸の均整のとれた味わい。しっかりとした

樽のニュアンスながら果実味とバランスがある。

 

続いてスペインです。

カルミネ　ボデガス・ペドロ・ルイス・マルティネス

1,800円＋税

フレンチオークの新樽12ケ月の熟成。筋肉質かつ

エレガントな味わい。平均樹齢40年。ラベルの

ト音記号はカルミネ（歌）に由来。ブラックベリーに

スミレ・黒胡椒のニュアンス。樽のバニラ香も加わり

筋肉質なタンニンが力強いワイルド＆フルボディな仕上がり。

 

カヴァ・ブリュット・ナチュレ　カロリナ・デ・マサックス

1,980円＋税

面積35ha。全て自社畑でパレリャーダ種の樹齢は100年を

超えるものも。カヴァの法定瓶内貯蔵期間15ヶ月を上回る、

最低30ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。

ほのかな熟成香を伴いながら、余計な雑味もなく、

極めて淡麗辛口な味わい。 門出のリキュール添加を行わず、

1リットルあたり1グラム未満の残糖度。

 

エウケニ・チャコリ　アルトーマーニャ・チャコリ―ナ

2,170円＋税

独自の文化、言語、思想を持つバスク人が愛するワイン、

チャコリ。オンダラビ・スリという地場品種主体で

造られる非発泡性の辛口白ワイン。土壌のパワーと

ミネラルがたっぷり感じられ、海寄りに比べ酸が

穏やかでじっくり味わうタイプ。

 

ティー・サンソ・テンプラニーリョ　ヴァルサンソ

1,759円＋税

フレンチオークで12ヵ月熟成 重すぎないエレガントな赤。

リベラ・デル・ドゥエロ、トロ、ルエダの3箇所から

収穫されるテンプラニーリョで造られます。2〜3年目の

フレンチオーク主体に12ヶ月熟成。

パーカーポイント90点！

 

ディルヴィオ・アルバリーニョ　ボデガス・アバニコ

2,470円＋税
樹齢70年の自根のアルバリーニョ。良質なオリと

共に4か月ステンレスタンクにて熟成させます。

樽は用いません。白桃、白い花の香り。果実の

ふくらみの中に芯の通ったミネラルを感じます。

心地よいアフターが続く。

今月は、セミナー＆試飲会に参加した

中で、”美味しかった、コレッ”というアイテムを

中心に入荷しております。

 

まずはカリフォルニアです。

新着のナパカベ。試飲会で美味しかった＆

気に入ったワイン３アイテム☆

コンソーシアム　　カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ・ヴァレー 14 バンド・オブ・ヴィントナーズ

6,500円＋税

7人のワイン生産者が「この価格帯で最高の

ワインを造ろう！」とそれぞれの得意分野を

生かしたコラボレーション・ワイン。

ブルーボトルコーヒーのデザイナーによるボトルデザイン 。

ブラックベリー、ブラックチェリー、たばこ、

コーヒー、皮、ヴァニラビーンズ、

黒胡椒のアロマがあり、樽のニュアンスは溶け込んでいて、

しなやかで優しく、様々な味わいの要素が

何層にも重なっている。タンニンは磨き上げられ、まろやか。

 

ジェー・シー・ビー　パッション　ナパ・ヴァレー

レッド・ワイン　14   10,000円＋税

2016サクラ・アワード、ダブル・ゴールド受賞！

パーカーポイント95P!!
ラザフォード、セント・ヘレナ、カーネロスの葡萄、

17か月熟成（新樽43%) JCBのワインは3つの単語を

そのワインが持つイメージとして付けている、

それらの単語を全てボトルにあしらい、品種のブレンド、

ナパ・ヴァレーの個性ある畑のブレンドが

このワインの特徴。色の濃いチェリー、

マーマレード風味が凝縮し、滑らかなタンニン。

きれい目だけど濃厚！果実味の凝縮感も豊かです。

 

パラドゥッチ　カベルネソーヴィニョン

スモールロットブレンド　13　　2,500円＋税

2003年にはCCOFでオーガニック醸造所として認定。

ブラック・カラント、プラム、バニラのアロマを持ちます。

深い味わい複雑な味わい、食事とのバランスがよく、

胡椒の効いた牛肉などとの相性が良い。

この価格帯ではあまり見かけない、甘くてジューシーな

カベルネではなく、ドライで骨格もしっかりとした

飲みごたえあるワインです！

 

こちらは、生産者来日セミナーから。

今最も脚光を浴びるワインメーカー

「トーマス・リヴァース・ブラウン」。

これからエノラウンドにもテイスティングをお楽しみに

頂けるように！こんなにも半径３キロ圏内の畑から

キャラクターが違うピノノワールが生まれるのかと

衝撃のワインです！！

リヴァース・マリー ピノ・ノワール

スーマ・オールド・ヴァイン 13    13,000円＋税

リヴァース・マリーを始めるきっかけとなった畑。

リヴァース・マリーのフラッグシップワイン。

よりブルゴーニュを思い出されるエレガントなスタイル。

ウイリアム・セリエムが伝説のワインを造った現在樹齢は40年弱。

古樹をスーマ・オールド・ヴァインとし、

樹齢15年の樹はスーマとして分けてワインを造っている。

ラベンダー、スーボワ（腐葉土、土のニュアンス）、

メンソール、柑橘類の皮のアロマが顕著に現れる。

味わいは、リリースしたての現在は口当たりのしなやかな印象が、

果実感より前に出ているが、時間と共にオキシデンタルの

特徴でもある赤系ベリー、オレンジの風味が現れてくる。

オレンジの印象があるのは特徴。それに新樽100%でも

酒質はいたって軽やかでエレガントなのは、この畑だからこそ！

生産量200ケースのみ。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール　ソノマ・コースト 13

6500円＋税

リヴァース・マリーのピノノワール入門ワイン！

ソノマ・コーストのピノ・ノワールらしい魅力溢れる

赤系果実とフレッシュな酸が惹き立ち、一本のボトルを

二人で楽しんで飲み干せるようなバランスに仕上げる。

毎年畑の割合は異なるが、そのVTGの特徴を

良く表したワインとなる。オキシデンタル地区の

数種の畑をブレンド。

スパイシーで力強く、ジューシーなやや骨太なピノ。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール

シルヴァー・イーグル・ヴィンヤード 13　　9,000円＋税

オキシデンタル地区の中でも一番北東部、海に近い畑。

スーマ・ヴィンヤードよりも内陸で、暖かい分

ワインも非常にジューシーで濃厚、スパイシーで骨格があり、

アルコール感も感じる、スーマとの味わいの変化を感じます！

ラズベリーよりもブルベリー系の果実が香り立ち、

すばらしく熟成する可能性を十分に予感させる。

 

リヴァース・マリー ピノ・ノワール　スーマ　ヴィンヤード 13

8,500円＋税

自社畑スーマはオキシデンタル地区の中でも海よりで、

赤い果実の個性がエレガントに出るのが特徴。

古樹（40年弱＝スーマ・オールド・ヴァイン）の畝の間に、

その優良な古樹から挿し木をして増やした樹（樹齢15年）と、

98年に新たに買い足された区画に同じように挿し木を

した区画（こちらも樹齢約15年）の葡萄をスーマとしている。

スーマ・オールドヴァインが旨みと複雑性を感じるなら、

こちらは、若い樹主体ゆえのフルーツを前面に感じる味わい。

味わいは鉄分や塩分を感じ、赤系ベリーや華やかで、

オレンジのニュアンスが中心。

まろやかな旨味はもちろんあります！

 

 

ダックホーン　レイト・ハーベスト・

ソーヴィニョンブラン ナイツ・ヴァレー　13

5,500円＋税

ソノマ・カウンティのナイツ・ヴァレーにある

バーバリアン・ライオン・ヴィンヤードのブドウのみを 使用。

辛抱強く完熟するのを待ったブドウはリッチで

凝縮された魅力的なトロピカル・フルーツのアロマと

純粋な甘い白桃のフレー バーに心地よい酸のバランス。

複雑味を加味する為に、

樽醗酵・熟成(新樽85%、18ヶ月熟成）させます。

 

定番のアイテムも再入荷しております☆

まずは春先に向けて軽やかで甘みが広がるリースリング。

エイ・トゥー・ゼット　リースリング　13

3,000円＋税

長く晴天と温暖なシーズンに恵まれた2015年は、

最初の香りからさまざまな花の香り包まれ、魅力的な

フローラルな香りが放たれる。ミカンの皮、

レモングラスのアロマにレモンシャーベット、

グリーンティ、貝殻などの風味が混じり、やさしい残糖と

鮮やかな酸が調和。長い果実の余韻が途切れずに続く。

 

サンタ・バーバラ　シラー　12　　3,000円＋税

カリフォルニアならではボリュームある果実感、

フルボディ、リッチな飲み応えに、樽感と果実味の

凝縮感を感じる濃厚のワインですが、ミントやハーブの

清涼感やスパイシーな印象もあり、全体として上品い

エレガントにまとまっているアイテム！美味しいです☆

 

デコイ　メルロ　ソノマ・カウンティ　13　4,200円＋税

ナパ・メルローを世に知らしめたダックホーンが手がける

バリューワイン！オバマ大統領の就任式昼食会で供されました。

熟した黒系果実、スパイシーなアロマ。スマートでエレガント。

コクのある果実味に、繊細だが豊かなタンニン、

奥行きのある味わい。

 

ジェイ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー　 キュヴェ･20ブリュット　ＮＶ

5,300円＋税

全米トップの人気を誇るジョーダンワイナリーの娘が

リリ―スした”J”も瞬く間に大人気ワインとなった。

その20周年を記念した”Cuvee　20″。酸のキレと奥深さを

併せ持つ。シャルドネを増やした事でエレガントさを引き出した。

 

ジェイ カリフォルニア ピノ・グリ　13

3,300円＋税

全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、

トム・ジョーダンの娘ジュディが手掛ける”J”は、

樽は使わずブドウ本来の風味を大切にした奥深い味わい。

スッキリした酸と独特の余韻のほろ苦さが味わいを引き締める、

果実味があふれ出るスタイル。

 

 

クライン ファームハウス レッド　 13

2,000円＋税

クラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に

植えられる様々な品種をブレンドした、複雑な風味と

素晴らしいバランスのコストパフォーマンス抜群のワイン。

レッドはスパイシーで重厚さと複雑さを持ち、

長い余韻を楽しめる本格派。

 

デイリーシャルドネとしては考えられないほどの完成度。

程よい樽感も良いです☆

スリー・シーヴズ カリフォルニア シャルドネ　13

1,800円＋税

当店で人気の”ジョエル・ゴット”他、

３人のビジネスマンが造るカジュアルブランド。

良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求！

フレッシュな洋梨の風味を持つスッキリとしたスタイル。

優しい樽の風味が香るバランスの良い味わい。

 

スリーシーヴズ　ピノ・グリージョ　13

1,800円＋税

良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを

追求！ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のような

ピュアな果実感。爽やかな酸味と余韻に残る

ハーブの香りが心地よい。

 

続いてニュージーランドの新アイテム。

サトウ、名の通り、佐藤さんが手がけたワイン。

シャルドネは、酸、ミネラル、果実味のバランスがとても

良いです☆

 

サトウ・シャルドネ　14

5,400円＋税

輝きのある黄金色で、柑橘、ストーンフルーツ、

リンゴのアロマとナッツ、アーモンド、ブリオッシュと

ほのかなフローラルな香り立ち。清らかに複雑で、

弾けるような清純な柑橘系果実の後に塩気のある

味わいが続く。クリーンで快活な酸味が長い余韻を導き、

フルボディだが、すべての味わいの要素が溶け込み、

直線的な伸びやかさがある。

 

定番のアイテムもいろいろ入荷中です。

 

コヤマ　ワイパラワインズ　ピアソンズヴィンヤード

ピノノワール　13　5,600円＋税

NZで注目の日本人の醸造家小山竜宇氏のワイン！

ピアソンズは、砂利質土壌の畑。明るい赤い果実の

アロマにかすかにシナモンのスパイスの風味が混じり、

フレッシュ。丸みがある柔らかなアタックで、

果実のフルーティな優しい甘さと酸味が広がり、

若々しい美しさ。

ジューシーで、でも酸も確かに感じて、紅茶のフレーバーも

あって、とってもチャーミングな果実味が広がる美味しいピノ！

 

冷やして飲めば、程よい爽快感と、柑橘系のさっぱりだけど

果実由来のほのかな甘味も感じて優秀デイリーです！

クラウデゥッド・ハウス　ソーヴィニヨンブラン　14

1,600円＋税

100％ステンレス発酵・熟成。キリっと爽やかな味わい。

柑橘、ストーンフルーツにほのかなミネラルとハーブの

風味が混じる。クリーンな口当たりで、

すっきりとした飲み心地よさがある。

 

オーストラリアのピノですが、イメージを覆す

上品・エレガントなピノです！

ハワード・パーク　マッド・フィッシュ　ピノ・ノワール　14

2,300円＋税

鮮やかな赤でチェリー、イチゴ、土、スパイスなど

ピノ・ノワールの特徴がよく出ている。口当たりは

チェリーとプラムにマッシュルームと土のニュアンス。

滑らかなタンニンときめ細かい酸が口中に広がる。

 

ピッツィーニ・サンジョヴェーゼ・シラーズ

2,350円＋税

サンジョベーゼを主体にシラーズとわずかにカナイオーロを

ブレンド。鮮やかなパープルでプラム、チェリーの

果実をスパイシーな風味が縁取る。樽を使用せず

ステンレスタンクで熟成させ、果実のフレッシュ感が

強調されている。

 

チリの新商品。

エスポエラス　シャルドネ　16

1,000円＋税

トロピカルフルーツと洋梨の豊潤な香りで、

柔らかく親しみやすい口当たりをキレのある酸が

フレッシュに引き締める。19世紀からワイン醸造を

続ける由緒あるウンドラーガ・ファミリーが

セントラル・ヴァレーにまたがる畑から造るヴァリューワイン。

 

最後は、アルゼンチンのピノグリージョ！

ジェット　ピノ・グリージョ　15

2,350円＋税

ブルーべリー、カシスとスパイスのエレガントな香り。

濃厚なタンニン、しっかりとした味わいのフルボディの

赤ワインだが、口の中ではまろやかで飲みやすい。

コクはあるが渋味・酸は柔らかく、長い余韻が

「もう一杯」を促す。

 

 

大分、更新が遅れておりますが、、

今月分の入荷をご案内いたします。

まずは南アフリカワイン～☆

南アのナチュラルワインがかなり試飲会で

ひとめぼれしまして、、色々揃えました。

 

テスタロンガ　エルバンディート・スイートチークス　15

4,800円+税

珍しい辛口のマスカットワイン。

非常に興味深い味わいです！

白桃、グアバ、マスカットフレーバーが広がる。

味わいは、香りのような甘さはほぼなく、ドライで

かなりスッキリしたタイプ。抜栓当日よりも1～2日後の

方が味も落ち着き、飲みやすくなります。

 

テスタロンガ　エルバンディート・マンガリーザ　15

4,800円+税

ハンガリーの品種ハルシュレベリュ。キュヴェ名は

ハンガリーの国宝のマンガリッツァ豚から

付けられています。アプリコットやパイナップル、

オードヴィーのような香り、ふくよかで丸みのある

果実味をしっかりとした酸と細やかなタンニンが

下支えしています。

 

テスタロンガ　エルバンディート・キュヴェ・

クリント・ピノタージュ　16

3,000円+税

ピノ・タージュはピノノワールとサンソーという

ちょっとクセのある香りと味わいの南仏ではブレンドに

使用される品種との交配品種で、オーソドックスな

ものでしたら、ワイルドで果実味の凝縮感ある濃いピノ

といったところですが、こちらはかなりフルーティーで

繊細。色調も透き通るようなルビーで美しくて、

まるでピノそのもの！冷蔵庫に冷やしてもエグミが出ず

美味しいです～♪

 

カイルダン　フィスト・オブ・ファンシー　ピノ・ノワール　14

2,800円＋税

飲みやすいタイプですので、自然派ワインの入門に

ふさわしい飲みやすいタイプのワイン！とても淡い、

少し濁った色調！心地よい渋みもある、緩旨み系の

フルーティーなピノ・ノワール！

ＳＯ２の添加は瓶詰時に少量のみ！！

 

クルーガー・ファミリー・ワインズ・ピノ・ノワール　15

3,000円＋税

フランスワインに敬意を持つ氏ならではの、

エレガントなワイン造りをしており、味わいは

ブルゴーニュスタイル、非常に美味。まろやかで繊細、

酸が骨格の下支えをしている流行りの薄旨系ピノ。

 

ティー・エム・ダヴリュー・チャド・シュナン・ブラン　14

3,300円＋税

香りは花梨やチョーク、グレープフルーツや

オレンジの皮のような柑橘の苦みを帯びたニュアンス。

味わいは、花梨やグレープフルーツ。硬質的な

味わいながらボディはしっかりしており、

オレンジの皮のようなイメージに、蜂蜜のような

ニュアンスが膨らむ。少お～し甘味があって美味！

 

ホガン　ワインズ　シュナン・ブラン　15

4,800円＋税

TA格付5級獲得＆ティムアトキン93点、

デキャンター93点獲得の新進気鋭のワイナリー！

古樹(39年)から成る、凝縮感ある味わい。洋ナシ、

リンゴ、シトラスの香り、口に含むとほのかな甘味に、

フレッシュで綺麗な酸やミネラルを感じて美味。

’15年の生産量は10樽のみ。

余韻が長いです！！

 

ホガン　ワインズ　ダイバージェント　15

5,200円＋税

ティムアトキン93点、デキャンター93点獲得の

新進気鋭のワイナリー！南仏のカベルネ主体のワイン

よりもっと穏やかで優しく、じんわりくる味わい。

酒質の良さを存分に感じられる１本！

’15年の生産量は10樽のみ。まるでカリフォルニアの

カベルネみたいな味わいですが、優しくエレガントな

装いで、南アワインの底力を感じます！！

 

カレンダーピーク　ウィンターフック　ソーヴィニヨン・ブラン　15

2,800円＋税

畑はセレスという標高の高い、非常に冷涼な土地に

位置しており、寒暖の差が厚みのあるボリューム感

ある酸を生み、それに合わせて熟した柑橘系果実味が

とても豊かで、ミネラリティに富んだワイン！

ハーブ香は控えめです♪

 

ラール・ワインズ　ホワイト　15

4,500円＋税

南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、

年産僅か6000本限定のワイナリー！パーカー94点、

デキャンタ95点の傑作白ワイン。濃厚な完熟フルーツの

味わい、蜜っぽいニュアンスに酸、ミネラルもあり、

複雑かつ豊潤な味わいで美味。

これはとっても美味しくっておすすめです！

 

クライン・ザルゼ　セラーセレクション　シャルドネ　15

1,800円＋税

手頃な価格で楽しめるコスパの高いシャルドネ!

フルーティで飲みやすい。メロンや洋梨の香りに

あふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の

豊かな味わいに、ミネラルが骨格をもたらし、

綺麗な酸がアフターを引き締めています。

 

クライン・ザルゼ　セラーセレクション

カベルネ・ソーヴィニヨン　15

1,800円＋税

力強くボリュームがありますが、しっかりと

した骨格を備え繊細なイメージも備えた、凝縮した

果実の旨味がスムーズに広がるお買い得なカベルネ！

濃厚でありながらエレガント。酸とタンニンの

バランスも秀逸。CP抜群のカベルネです！

 

クライン・ザルゼ　ヴィンヤード・セレクション

カベルネ・ソーヴィニヨン　13

2,500円＋税

ブラックベリー系の香りやタバコ、土のような香りなど

複雑で、タンニンや酸のバランスも非常に素晴らしい、

滑らかで、果実味もしっかりありリッチなワイン！

バランスも良くプライス以上のお得感が

あるワイン！お肉料理にぴったりです。

 

今月は結構新顔含めて、大量に入荷した

月でした！

また、この後続きます！

 

 

続いてフランス＆イタリア以外です～。

こちらは先月のものです。

すみません、大分遅れておりますが、

新世界中心のご案内となります。

まずは新入荷のカリフォルニアワインです～。

ソノマのワインですので、比較的しつこくない味わいです。

マタンザス・クリーク　　　メルロ　13　4,800円＋税

レッドチェリーとラズベリーの香りが広がり、プラムとセージと

ほのかなココア・パウダーが背景に表れます。味わいは滑らかで、

快活な酸と継ぎ目のないタンニンは長いエレガントな

フィニッシュまで感じられます。

 

マタンザス・クリーク　シャルドネ　14　　4,800円＋税

アップル・パイ、砂糖漬けのメイヤーレモン、焼いた白桃、金柑、

焼いたマシュマロ、温かいパネトーネのアロマが広がります。

ほのかな温かいヴァニラがヒマラヤスギと香ばしいオークと

共に表れます。粘性のある心地よい質感で、酸と完璧な

バランスがとれています。

 

とってもコスパの良いカリフォルニアワインです！

赤の果実味の凝縮感いっぱいな味わいに、

白の樽感と果実味、ミネラルもあるバランスがとってもよい

秀逸なワインです☆

クリムゾン・ランチ　レッド・ブレンド　15　　1,800円＋税

クラシックなカリフォルニア・ワインで、リッチで濃密な

果実の風味が楽しめます！甘美なレッド・ブレンドはレッドベリー、

レッドチェリー、ココア、ほのかなチョコレートが表れます。

ミディアムボディで芳醇な質感の良い口当たりから、

柔らかくまろやかなフィニッシュへ続きます。

 

クリムゾン・ランチ　シャルドネ　15　1,800円＋税

クラシックなカリフォルニア・ワインで、リッチで濃密な果実の風味が

楽しめます！洗練したシャルドネは林檎、洋ナシ、

トロピカルフルーツ、オークの風味が表情豊かに感じられます。

フルボディで、クリーミーな質感をもち、まろやかでクリーンな

フィニッシュに続きます。

 

飲みやすいジューシーカベルネも再入荷です☆

ディストリクト７　カベルネ・ソーヴィニヨン　13　2,800円＋税

凝縮したブラックベリー、ブラックラズベリーのリッチな果実は

オーク樽の風味に溶け込み、力強くも、しっかりとタンニンの

ストラクチャーがある。滑らかな口当たりで、

適度な酸味がワインに清涼感を与えている。

 

セラーで一番人気アイテムケイマス。

王道の伝統的なカリフォルニアスタイルです！

ケイマス　ヴィンヤーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ・ヴァレー　11　　11,000円＋税

「ワイン・スペクテーター」で５ッ星がついたワイナリーの中で

その中でも入手し難いワイナリーの一つ。

凝縮感あるカベルネの生産者です。魅力的な香りと共に、

ココアのようにきめ細かいタンニンが存在します。

このタンニンが骨組みとなり、甘い完熟した香りと、

リッチな口当たりが全体的に広がり、余韻に表現豊かな

複雑味を感じることができます。

 

最近、オーストラリアでイタリアの品種を使ったワインを

よく取り扱っております！オイリーでコクのある

ガッチリとした味わいで美味しいです！

ピッツィーニ・ヴェルドッツォ　15　3,000円＋税

スパイスがかった梨、白桃、バナナなど甘い果実味が芳醇な

テクスチャーのもとで広がり、トロピカルなニュアンスの後に、

パイナップルや青りんごのフレッシュな酸を伴う切れ味が続く。

全体の半量をオーク樽で発酵･熟成。

 

ルーウィンエステート　シプリングス　ソーヴィニヨン・セミヨン　15

3,200円＋税

世界トップ100ワイナリーのひとつ。白桃、メロン、

パッションフルーツのアロマをジャスミンがフローラルに香る。

レモン、グレープフルーツ、青リンゴの果実にバニラや

カルダモンの風味が厚みを加え、

適度にクリーミーな口当たりが広がる。

 

エノラウンドで人気でしたオーストラリアのピノです。

ジューシーですが、タンニンも滑らかなに感じて美味しいです☆

ハワード・パーク　マッド・フィッシュ　ピノ・ノワール　14

2,300円＋税

鮮やかな赤でチェリー、イチゴ、土、スパイスなどピノ・ノワールの

特徴がよく出ている。口当たりはチェリーとプラムに

マッシュルームと土のニュアンス。滑らかなタンニンと

きめ細かい酸が、口中に広がる。

 

イエリング・ステーション・ヴィラージュ・シャルドネ　14

3,200円＋税

白桃や洋梨の果実味が樽発酵によるナッツのクリーミーな

風味に縁どられ、柑橘とミネラルな味わいが続き、フレッシュ。

果実のピュアな味わいを火打石とバニラの風味が

覆うリッチな口当たりで、溌剌とした酸が余韻に伴う。

100%樽発酵による、重量感あるシャルドネ。

 

クラウデゥッド・ハウス　ソーヴィニヨンブラン　14

1,600円＋税

100%ステンレス発酵・熟成。キリっと爽快な味わい。

柑橘、ストーンフルーツにほのかなミネラルとハーブの風味が混じる。

クリーンな口当たりで、すっきりとした飲み心地よさがある。

冷やしたものを店頭でご用意しておりますが、とっても

好評です。スッキリとしたスタイルですが、ＮＺのソーヴィニヨン

ならではの柑橘系の果実味がたっぷりで美味しいです！

 

サシミ ソーウ゛ィニヨン・フ゛ラン 　16　1,200円＋税

こちらの方がクラウディッドより、果実味が増す感じですが、

コンセプトは日本の食文化に合わせてリリースされました！

ワインの名前の通り”サシミ”、生魚や和食に合わせるとピッタリ！

 

定番アイテムも入荷しております！

ウィマーラ　リースリング ローガン・ワインズ　1６

1,900円＋税

オレンジの花やライム香が際立つヴィンテージ。

ミネラル感も程よく、全てが出しゃばらず、適度で、

膨らみあるボディと心地よい果実の甘みが魅力。

 

ウィマーラ　ゲヴュルツトラミネール　15

ローガン・ワインズ　　1,900円＋税

ジャスミンの花のアロマにカリンやパッションフルーツ、

赤リンゴ、ライチの果実味。スパイシー且つ、

心地よいボリュームのゲヴュルツ。

 

ソーヴィニヨン・ブラン　15　ソーホー・ワイン・コー

2,300円＋税

数々の賞を受賞したワインメーカー、デイヴ・クラウストンによるワイン。

典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブランで、

ライムジュースや、パッションやフレッシュなシトラスを

連想させる快活なアロマ。ミネラル感のある味わい、酸が特徴的。

 

フルーティーな泡で大人気です！

デューンズ＆グリーン　シャルドネ・ピノノワール　NV

2,100円＋税

マロラクティック発酵を100％行うことでクリーミーな仕上がりに仕立て、

ブレンド後は澱とともに1年瓶内で落ち着かせます。

グラスから溢れるレモンの皮やイチゴ、クリームのアロマに引き込まれます！

絶妙なブレンドにより、シャルドネがフレッシュな酸を、

ピノ・ノワールが豊かさや骨格を造り上げています。

洗練された余韻へと誘う、豊かなボリューム感を味わえる1本です！

 

オーストラリアのマーガレットリヴァーのエレガントなカベルネ。

従来のガッチリマッチョ系のオーストラリアカベルネとはひと味

違うイメージです。

ヴァス・フェリックス　カベルネ・メルロ　12

3,000円＋税

プラムやカシスの凝縮した香りに、ベジタル、バニラや、

ドライハーブの複雑なアロマが混じり合う一本。味わいはリッチで、

マーガレット・リバー特有のクラッシックなスタイルで、

この産地が誇るカベルネとメルローの2種が完璧に

一体となった高品質なワイン！

 

 

フェルトン・ロード・バノックバーン・リースリンクﾞ 14

4,300円＋税

シトラス、マンダリンの花の香。柑橘の味わいに微かなアプリコット、

エルダーフラワーのニュアンス。糖度と酸の絶妙なバランスで

甘さの風味がドライにフィニッシュ！緻密でミネラル感に

富む果実に恵まれ、アルコール度は低めでバランスを保つ。

 

イエローグレン　ピノ・シャルドネ　ボタニックス・シリーズ　13

2,150円＋税

バニラビーンズ、ヌガーとほのかな酵母の香り。メロン、イチゴ、

柑橘の果実にカシューナッツの風味が縁取り、ドライなフィニッシュ。

イエローグレンは1971年設立以来、オーストラリア・

スパークリングワインを代表するブランド。瓶内二次発酵により、

12ヶ月間オリと熟成。

 

アルゼンチン・チリも入っております～☆

ジェッド・マルベック　14　2,200円＋税

ブルーベリー、カシスとスパイスのエレガントな香り。濃厚なタンニン、

しっかりとした味わいのフルボディの赤ワインだが、

口の中ではまろやかで飲みやすい。コクはあるが渋味・酸は

柔らかく、長い余韻が「もう一杯」を促す。

 

メルロ ファミリー ヴィンテージ 13　ビーニャ　トレス・パラシオス

2,100円＋税

「デスコルチャドス」で95点獲得！ノンフィルターでボトリング。

非常にエレガントでシルキーな口当たり。濃厚な果実味の中に

感じるバニラやコーヒー、樽のニュアンスがワインに

複雑さを与えています。

 

最後は、最近外国のお客様からのリクエストも多いので、

やっとですが、、、お取扱いを始めました。

国産ワイン、甲州です！

甲州テロワール・セレクション 祝 15 勝沼醸造

2,400円＋税

甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、

祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む。

シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。