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2018/2/15

新入荷ワインのお知らせ(フランス・イタリア・アメリカ・NZ など)

New arrival

新入荷ワイン入荷しました!

 

フランス

プイイ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 14 ドメーヌ スフランディーズ

プイイ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 14

ドメーヌ スフランディーズ  ¥4000+TAX

1本の樹からボトル1本分に相当するワインしか造らず、果皮から

のエキス分が多く含まれています。輝くような黄金色、花や蜂蜜

のようなブーケ、やわらかなコク、いかにもヴィエイユ ヴィーニュ

らしい深みのある味わい、酸もしっかりとあります。

シャブリ レ・シャノワンヌ 16 ドメーヌ ラ ロッシュ

シャブリ レ・シャノワンヌ 16 ドメーヌ ラ ロッシュ

¥3300+TAX

レ・シャノワンヌはシャブリのオベディエンスリーのセラーで

修道士が初めてワインを生産した場所です。畑全域でサステイ

ナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。

フレッシュで白い果実や春の花のフレーヴァーを感じる調和の

取れた味わいです。

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 14 ヴァンサン・ジラルダン

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 14

ヴァンサン・ジラルダン ¥3000+TAX

かなりきれいに出た酸とミネラル香。舌の奥に感じる酸は

かなりフレッシュでレモンのようです。少し厚みがあり味わい

はしっかり凝縮しています。

カシー ブラン 16  クロ・サント・マク゛ト゛レーヌ

カシー ブラン 16  クロ・サント・マク゛ト゛レーヌ

¥3600+TAX

プロヴァンス地方で特に白ワインの銘醸地として名高いカシー

を代表する生産者。白い花、ミネラル、スパイスの香り。心地

よい苦みがあり、イキイキとした果実味あふれるボリューム感

ある味わい。

ジュヴレ・シャンベルタン 13 モンジャール・ミュニュレ 

ジュヴレ・シャンベルタン 13 モンジャール・ミュニュレ

¥10200+TAX

ヴォーヌ・ロマネ村の中でも格別!神の雫にも登場。最高級の

エシェゾーを作り出す憧れのモンジャーニュ・ミュニュレ。ヴォ

ーヌ・ロマネ村に本拠地を構え、18世紀からワイン造りを代々

行っている名門。濃い抽出感をあまり感じない、やや薄旨系のワ

イン。平均樹齢40年。果実味、タンニン、酸のバランスが良い。

香りが華やかで、黒系果実、ミネラル、スパイス、赤い花などの

豊かな香りが複雑に絡み合っている。シルキーで継ぎ目も無くし

なやかな飲み口。

ジュヴレ・シャンベルタン レ・セヴォセル 13 エミリージャンテ 

ジュヴレ・シャンベルタン レ・セヴォセル 13 エミリージャンテ

¥13000+TAX

06年に設立された、新進気鋭のワイナリー。オーナーはジャン

テ・パンシオの当主、ヴァンサンさんの娘エミリー。ジュヴレ

シャンベルタン北端で最も標高が高く、急崚で日当たりのある

エヴォセル畑は一級の区画に隣接し、畑は格付けされていませ

んが平均樹齢も40年近い古木が植わった、知る人ぞ知る銘醸区

画です。果実の凝縮感と気品を備えたスタイルで、シルキーなタ

ンニンと上質のミネラルが印象的。

ドメーヌ・ド・ラ・ゴノルデリ ソーヴィニヨン・ブラン

ドメーヌ・ド・ラ・ゴノルデリ ソーヴィニヨン・ブラン

¥2000+TAX

確かな芳香の力強さとブラックカラントの芽の香りやプラム、

グリーンペッパー小石、白い花、柑橘系果実の爽やかな要素も

感じられます。和食との相性は抜群です。特に白身魚やサーモ

ン、アサリ、ほたて、等の魚介類や野菜やハーブを使った料理

と楽しめます。

コルフォンド 16 フラテッリ・コラーヴォ

コルフォンド 16 フラテッリ・コラーヴォ

¥2200+TAX

澱由来の酵母感のあるミネラル香と白桃のようなフルーティー

さが感じられます。穏やかで清涼感のある自然なアロマがやさ

しく広がり、非常に自然でスムーズな飲み心地が味わえます。

 

イタリア

ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ 2015

ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ 2015 ¥2400+TAX

最優秀生産者が手掛ける、トスカーナワイン!濃いルビーレッ

ド、濃厚なレッドベリーのアロマに、かすかに樽からくるバニ

ラの要素が感じられます。非常にリッチでしなやかな口当たり、

しっかりしたタンニンがあり、スパイスの香る長い余韻があり

ます。

バルベーラ ダスティ スペリオーレ 15

バルベーラ ダスティ スペリオーレ 15 ¥2000+TAX

熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があ

ります。口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わい

が感じられ、しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさを

与えています。しっかりとした骨格がありますが、同時にやわ

らかく、リッチな口当たりです。

ノート・ディ・ロッソ 16 アレッサンドロ・ヴィオラ

ノート・ディ・ロッソ 16 アレッサンドロ・ヴィオラ

¥3500+TAX

バルサミコやクランベリーの爽やかなアロマ。ドライハーブや

スパイスの香りがあります。新鮮なベリーを絞ったような果実味

とノンフィルターのコク、グリップのあるタンニンがバランス良

く混在しています。

エラ 13 カスティリオン・フィオレンティーノ 

エラ 13 カスティリオン・フィオレンティーノ

¥3300+TAX

ブラックベリーとブラックオリーブやハーブのニュアンスが

あり、甘いボリューム感をたっぷりと感じます。大樽熟成によ

る深く落ち着いた香りが充満しまろやかに変化していきます。

果実の熟した風味と相まって複雑性の高い印象。木樽由来の

果実味豊かな落ち着きのある味わい。

ラ・スヴォルタ13 クレアルト

ラ・スヴォルタ13 クレアルト ¥3500+TAX

少し煮詰めた黒い果実にややオレンジピール、カカオ、タール、

コーヒー、ドライハーブの深みのある香り。芳醇な果実味とタン

ニン。しっかりとした酸に負けないまろやかな甘みがあり、非常

に力強く説得力のある味わいです。

チブレオ 14 カスティリオン・フィオレンティーノ

チブレオ 14 カスティリオン・フィオレンティーノ

¥2300+TAX

ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある

濃厚な香り。サンジョヴェーゼの果実味に、メルローのジュ

ーシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッ

ソです。

ノート・ディ・グリッロ 16 アレッサンドロ・ヴィオラ

ノート・ディ・グリッロ 16 アレッサンドロ・ヴィオラ

¥3000+TAX

金柑とハチミツやシロップを思わせるの甘いアロマ。ジャス

ミンやセージなどのハーブも感じられさまざまな香りが楽し

めます。酸は穏やかで丸みのある果実味が特徴。程良いボリュ

ームのアルコール感とコクが綺麗な余韻と共に感じられます。

キャンティ 14 カーサ・ディ・モンテ 

キャンティ 14 カーサ・ディ・モンテ ¥1900+TAX

スミレ、ラベンダ、ほのかにミントやオレンジの皮を感じさ

せる清涼感のある華やかな香り。全体に良く馴染んだ酸味と

程良いタンニン。優しく穏やかな果実味ですが、他の要素と

のバランスがとても良く、飲み飽きない絶妙な味わいです。

リーウ゛ァ ク゛ランタ゛ ヒ゜エモンテ シャルト゛ネ 14 チェルッティ

リーウ゛ァ ク゛ランタ゛ ヒ゜エモンテ シャルト゛ネ 14 チェルッティ

¥2900+TAX

ブルゴーニュスタイルの樽リッチワイン!バリック熟成。手摘み。

年産わずか4500本のみの生産!洋梨やパイナップルなどの南国果

実の香りに、フレッシュなハーブのニュアンス。香り豊かでミネラ

ル感、酸味のバランスが優れたワイン。

 

アメリカ

フォーチュン 1621 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 14

フォーチュン 1621 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 14

¥4900+TAX

新鮮なブルーベリーが香り、カシス、プラムなど黒紫系ベリー

が印象的。しっかりとした濃厚な果実にはブルーベリーに加え、

ココアやチョコの様なナパ・カベの個性が現れ、肉、ベーコン、

土やハーブのニュアンスが複雑味を演出する。

エクスペリエンス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 13

エクスペリエンス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 13

¥4700+TAX

ワイン・エンソージアスト92点!ブラックベリー、ブルーベリー

などのベリー系とスパイシーなアロマ、芳醇な果実味と柔らかく

バランスの取れたタンニン。ナパ・ヴァレーの各所の醍醐味を満

載した味わい。3か所のナパ・ヴァレーの畑のブランド。

 

ニュージーランド

ホーフ゜・ウ゛ィンヤート゛ リースリンク゛ 13  ク゛リーンホフ

ホーフ゜・ウ゛ィンヤート゛ リースリンク゛ 13  ク゛リーンホフ

¥2400+TAX

南島ネルソンの自然派ワイナリー。ワインアヴォケイト90点!ライ

ムやリンゴ、白桃などの豊な風味と複雑味が混じりあった魅惑的な

アロマ。ジューシーで幾層にも重なる風味が素晴らしいバランスを

生み、引き締まったテクスチャーが見事。

ク゛リーンホフ ソーウ゛ィニヨン・フ゛ラン 16

ク゛リーンホフ ソーウ゛ィニヨン・フ゛ラン 16

¥2650+TAX

南島ネルソンの自然派ワイナリー。ワインステイト5ツ星。柑橘果

実の花や柑橘類、パッションフルーツなどに様々な果実に、イラク

サなどのフレッシュなグリーンな印象が伴なう魅力的なアロマが味

わいにも表れ長くフィニッシュまで続く。

 

チリ

エスピノ カルムネール 15

エスピノ カルムネール 15 ¥1700+TAX

「デカンター2017」で95点!豊かなアロマの中にはブラック

ペッパーなどのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーな

ニュアンスが感じられます。非常にフレッシュでジューシー、

パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが

感じられ、スパイシーでやわらかな余韻があります。

 

スペイン

マルケス デ グリニョン カリーサ 2012

マルケス デ グリニョン カリーサ 2012 ¥2500+TAX

みずみずしいラズベリーや熟したブラックチェリーを思わせる

魅惑的でパワフルなアロマがシナモンやかすかなミネラルのノー

トと絶妙に調和しています。しっかりとしたフルボディですが、

フレッシュな味わいです。滑らかでシルキーな骨格、長い余韻

を楽しめます。

 

デイリーもいくつか入ってます!

白は冷えたのもご用意してます。

オー・ホ゜ワトゥー レ・シム ソーウ゛ィニヨン・フ゛ラン 16  ラシュトー

オー・ホ゜ワトゥー レ・シム ソーウ゛ィニヨン・フ゛ラン 16  ラシュトー

¥1550+TAX

 

カーウ゛・ト゛・タン シラー IGP 15

カーウ゛・ト゛・タン シラー IGP 15 ¥1500+TAX

 

ロセ゛・タ゛ンシ゛ュ 16 ラシュトー

ロセ゛・タ゛ンシ゛ュ 16 ラシュトー ¥1450+TAX

 

シャトー・ロックフ゛リュンヌ 16

シャトー・ロックフ゛リュンヌ 16  ¥1200+TAX

 

イケ゛ルエラ ブランコ 17 サンタ・キテリア

イケ゛ルエラ ブランコ 17 サンタ・キテリア ¥1100+TAX

 

 

 

 

 

 

 

 

2018/2/9

2月27日(火)~3月12日(月)までお休みいたします。

News

2月27日(火)~3月12日(月)までお休みいたします。

2018/2/1

2月1日よりテイスティングスタイルがはじまります

News

テイスティングスタイルが

今月より決まりましたので、お知らせします!

 

 

有料試飲ワインは、70mlほどで、

グラスでご提供します。

今回は南アフリカの最優良生産者

ピーターマックスの上位キュヴェと、

バルバレスコですが、大体800円とか900円ほどです。

 

それ以外に、お値ごろデイリーワインを含めた

ワインを常時5~7アイテムもご用意しており、

こちらは、オルニスで何かフルボトル1本お買い上げで

フリーテイスティングでとなります。

 

フリーテイスティングアイテムは

1回の試飲で最大5アイテムまで可能で、

 

テイスティングのみのご利用の場合は1000円

キャッシュオンリーで、おひとり様につき頂戴いたします。