blog

2016/10/2

10月30日(日) カリフォルニアワイン会開催のお知らせ(開催場所変更となります)

Event info.

オルニス主催でワイン会のご案内です。

今回は、オール・カリフォルニアです!

オルニスおすすめアイテムだけでなく、セラーから貴重なレアアイテム・カルトワイン

また、味わいが異なるスタイルのカリフォルニアワインと

フレンチのマリアージュを楽しむ会となっております。

(開催場所変更になりました)

 

会の詳細について=

日時:10月30日(日) 17時45分スタート、17時30分より入店可能。
費用:13,500円(税抜)ワインとお食事込み(事前にアレルギー・お苦手な食材がございましたら、お申しつけください)
場所:ナリタユタカ http://narita-yutaka.com/
お支払方法:事前お振込(手数料お客様ご負担)・店頭ご入金
ご予約・キャンセルについて:ご予約はメール(info@ornis.co.jp)もしくは店頭にてお受付いたします。

            代金受領をもって、ご参加となります。
開催3日前までは、キャンセル料を頂く事はございませんが、
28日以降は、キャンセル料(50%)が発生いたします。
            また、当日のキャンセルの場合は全額ご返金致しかねます事
            ご了承くださいませ。
代金受領後のキャンセルの場合、5営業日以内に、
             お客様ご指定口座にご返金いたします。その場合お手数料は
             お客様負担となります。

              定員を超える場合は、キャンセルが出次第、順にご案内となります。

=当日のワインリスト=

☆オルニスからのおすすめアイテム2種。
・コッポラのムービーシリーズ ジョーズ・シャルドネ 、オズの魔法使いメルロ (今ヴィンテージ限り、今回入荷のみの究極のレアアイテム)3,600円

・サンディ リタズ・クラウン シャルドネ 14 9,500円 (標高の高い畑&プランクトンの化石土壌から造られる、今、流行りの”カタメシャルドネ”)

・ヴァインクリフ シャルドネ ロス・カーネロス 13 7,200円 (ANAファーストクラス搭載ワイン)

☆映画「ディスクロージャー」で登場後、一躍スターワインに。 パルメイヤー 2種

・パルメイヤー シャルドネ ナパ・ヴァレー 13 15,000円(カリフォルニアシャルドネの最高峰!)
・パルメイヤー メルロ 12 16,000円

☆オルニス、セラー内人気アイテムより
・ケイマス ヴィンヤーズ  カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 13 11,000円

☆貴重なバックヴィンテージ
・ダックホーン メルロ 07 11,500円

☆超限定、入手困難レアアイテム
・リース ベアワローヴィンヤード  ピノノワール 13 20,000円

*ご参加人数によって、本数が増減する場合がございます。

それでは、皆様のご参加をこころよりお待ち申し上げます。

2016/9/3

9月16日(金)Hess Collectionディナー 

Event info.

9月16日(金) オルニスも取扱いがあります

ヘス・コレクションのディナーが@目黒雅叙園

19時~(受付18時45分~)ございます。

お料理の監修は石田博氏がされていて、

もちろん、当日のレクチャーもされるとのことです!

受付ですが、当店を通じても受付をいたしますので、

是非ご都合がよろければご参加お待ちしております☆

 

03-6451-0280 or info@ornis.co.jpまで。

 

カリフォルニアワイナリー_(1)060916-001

2015/12/10

23日(水)クリスマス シャンパーニュ テイスティング イベント 15時~19時 時間内入店フリー

Event info.

クリスマス シャンパーニュ

テイスティング イベントを行います!

 

23日(水)15時~ 時間内、ご入店フリー

(最終入店19時)

 

シャンパーニュを各種75ml 1200円で、

4種セットは4,000円でご提供いたします。

(簡単なフード付き)

クリスマスの時期にピッタリな

シャンパーニュを

是非、この機会にテイスティング

されてみてはいかがでしょうか☆

 

お電話、info@ornis.co.jp までメール、

もしくは店頭にて

事前ご予約承っております!

 

ご予約頂いたお客様が優先になります。

 

・オーガニックのNV

フランソワーズ・ベデル ”オリジネル”

 

息子さんの病気をきっかけに98年より

ビオディナミ栽培を行うマダム・ベデル。

このキュヴェはヴィンテージシャンパーニュと

同じ36カ月以上もの熟成を経て出荷されます。

泡はきめ細かく、味わいは緻密で

余韻が長い生命力を感じるシャンパーニュです。

 

・グラン・クリュのロゼ

シモン・セロス

”ブリュット ロゼ グラン・クリュ”

グラン・クリュ、アヴィズに居を構える職人気質の生産者!

RMシャンパーニュで有名なジャック・セロスとは

いとこにいたります。

良いブドウが取れた年のみの1000本~2000本ほど

造られる数量限定品!

上品でアロマティックなグラン・クリュらしいロゼです!

 

・20年熟成もののブラン・ド・ノワール

デボルド・アミオー

”ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ ’95”

 

シャンパーニュは瓶内熟成期間が長いほど

旨味が濃く、泡がきめ細かくなります。

このシャンパーニュは1996年に瓶詰めし、

2015年に澱引きをした約220ヵ月もの熟成を

経てようやくリリースされたもので、

これを飲めばシャンパーニュ通の仲間入りです!

 

・グラン・クリュのブラン・ド・ブラン

アンリ・ド・ヴォージャンシー

”キュヴェ・デ・ザムルー ”

 

創業1732年、シャルドネの名産地

コート・デ・ブランのグラン・クリュ、オジェ村

のみの畑を所有する名門中の名門です。

ここのメゾンは結婚をテーマにしており、

博物館も併設されております。

愛し合うふたりのための、

上品なハートラベルのシャンパンです。

 

 

フードも今から考え中!前回とっても

好評でしたので、今回も気合いれます!

 

尚、お化粧室のご用意はございません。

お車でのご利用は頂けません。

あしからずなり。。。

 

 

 

 

 

 

 

2015/11/15

11月29日(日)13時~ 生産者来店&有料試飲イベントのご案内

Event info.

29日(日)、13時過ぎ(予定)~

DRC社でロマネコンティ等を造っていた、

”ヴァンサン・ルグー”の来店を記念して、

有料試飲会を行います!

 

ヴァンサン・ルグーの13年最新ヴィンテージ

各8アイテムを50CCずつ(簡単なフード付き)で、

3,000円(税抜)です。

 

当日は、オルニス13時前より、イベントご参加者のみ

ご入店頂けます!

イベント開催時刻は13時~です。

(生産者来店時間は13時10分~40分の予定)

15時まで、貸切営業となりますので、

その間、ごゆっくりとテイスティングをお楽しみくださいませ!

 

お申込みは、店頭もしくはinfo@ornis.co.jp まで。

事前のお申し込みをお願いいたします。

 

詳細なアイテム、ご確認事項はポスターで!

151129 ヴァンサンルグー チラシ

 

 

 

 

 

 

 

2014/10/31

本日、17時ごろよりシャンパーニュの生産者来店いたします!

Event info.

すみません!急なお話ですが、本日、17時ごろより

シャンパーニュの生産者が来店いたします☆

 

詳しいことはオルニスも謎です!

 

また、生産者の方のお話をお伺いして

良いシャンパーニュをお届けるようにします。