2月4日(火)臨時休業します。
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国産葡萄100％使用の都内にあるワイナリー『BookRoad～葡蔵人～』 様から日本ワインが入荷しました！
醸し甲州
￥2,700 + TAX
バニラのような香 り。サーモン等の 食材に調和する 優しいタンニンが 特徴のオレンジワインに仕上げました。
富士の夢 19
￥2,800 + TAX
山葡萄とメルローを交配した日本 の葡萄品種。濃厚な赤紫色。ザクロを想わせる甘酸っぱさと、森林 や土のニュアンス が感じられる奥深い味わい。
シャルドネ 19
￥2,700 + TAX
完熟したシャルド ネから引き出された香りはパイナッ プルの様。白身魚等の繊細な旨味を引き立てます。
サンジョヴェーゼ 18
￥3,000 + TAX
木苺を想わせる華 やかな香り。後からしっかりした果実味とタンニンが感じら れるロゼワインに仕上げました。
デラウェア スパークリング NV
￥2,500 + TAX
洋梨やミカンを思わせる甘やかな香りが特徴。柑橘類のような酸味とミネラルを感じさせる瓶内2次発酵のスパークリングワインです。
シードル NV
￥1,700 + TAX
りんごの旨味をたくさん感じられる、すっきりした口当たりに仕上げまし た。乾杯にも食事にもピッタリの辛口シードルです。
まずはフランスから。
オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
￥2,700 +TAX
感動の価格対品質「オート・コート」の雄。オート・コート・ド・ニュイの区画で造られるコスパの高いピノ。イチゴやラズベリーのフレッシュで溢れる果実味と心地よい余韻が印象的です。
オート・コート・ド・ニュイ ブラン
￥2,700 +TAX
オート・コートの区画で造られたコスパの高い白ワイン。ドメーヌが誇るピノ・ブランのフレッシュさとシャルドネのもたらす果実感、ミネラル感がバランス良く纏まっています。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ ルージュ
￥4,600 +TAX
グロ家のオート・コート・ド・ニュイはニュイ・サン・ジョルジュの東約7kmの所に位置します。濃いめの色調をもち、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプ。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ ブラン
￥4,300 +TAX
ミッシェル・グロが僅か3.25ha所有する畑からつくられる稀少な白ワイン。新たな「モノポール」として１４年からリリースされました。口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させるだけの力強さと凝縮感を持っています。
サンセールブラン 16 ダニエル ショパール
￥3,300 +TAX
土壌土壌の70％がキンメリジャンの粘土石灰質。低温発酵で、青っぽいハーブのニュアンスやタニックなフレイバーが出ないようにしています。白い花の華やかなアロマ。きれいな酸が豊かな果実味と素晴らしく和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブがアクセントになっています。
サンセール・ブラン”ラ・メリジエール”
￥4,000 +TAX
フレッシュで爽やかな柑橘系の香り。新鮮でミネラル感があり、バランスと調和のとれた口当たり。フルーティでで十分に熟した黄桃、イエロープラムの果実香と、ミネラルを含みサッパリとバランスよい酸、やや厚みのあるエレガントな果実味が特徴。
ズュタロー！ シャルドネ 17
￥1,500 +TAX
フレッシュなグレープフルーツ、オレンジ、洋梨、メロン、白い花の香り。果実味の厚みと酸とのバランスが良好。ボンゴレ、寿司、白身魚のフライなどにピッタリ。
アラカルト シラー 17
￥1,500 +TAX
ジューシーなチェリー、プラム、ブラックベリーの香り。口当たり柔らかで旨味がありスパイシー。果実味豊かで熟したベリーやコーヒーやスパイスの風味。ローストビーフ、
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ レ・コトー
￥2,330 +TAX
コンクール上位常連生産者によるグレートバリュー・ローヌ！エレガントなベリー、良く熟したチェリー、白檀、杉やスパイスの複雑な香り。豊かで滑らかな果実味に、パワフルでエレガントな印象もしっかりある味わい。タンニン・酸のバランスがよい旨味たっぷりのワイン！
シャトー・ポンテ・カネ 96
￥2,3000 +TAX
ポンテ・カネの畑はシャトー・ムートン・ロスシルドの向かいの絶好のロケーションにあり、94年からはポイヤックで最も注目されるハイパフォーマンスワインになりました。 凝縮した果汁、熟したタンニンで、バランスの取れたポイヤックスタイルが人気。カシスやブラックベリーなどの黒系果実の濃厚で凝縮した香り。 時間が経つにつれフローラルな香りや、ローストした肉やトーストのようなニュアンスが感じられます。
シャトー・ダルマイヤック 02
￥15,300 +TAX
有名なムートンが所有し、その際で造るメドック格付け5級のダルマイヤックのバックヴィンテージ。甘い、ローストしたハーブやブラックカラントを思わせるアロマはみずみずしく香ばしいオークの趣。20年は持ちこたえるタンニンがいて、今がちょうど飲み頃。パーカー90点台獲得
JCB フレンチキッス レッド・バブルス NV
￥2,800 +TAX
葡萄の持つ自然の糖分だけで造られる為、泡が軽く、アルコール度数も低いペティアン・ナチュレと呼ばれ、近年では「ペットナット」の愛称で親しまれる軽やかなスパークリングワイン。瓶内醗酵・熟成３か月。 軽やかで華やかな泡、ストロベリーやラズベリーの様な果実味がたっぶりで、余韻には甘ずっぱい酸とほんのりとした甘みが残る。
シャトー・ラ・カルドンヌ 07
￥1,800 +TAX
平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ・ブルジョワ・クラス。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。
続いてはイタリアです。
スプマンテ・ロゼ・エクストラ・ドライ
￥2,940 +TAX
希少なサンジョヴェーゼを100%使った赤果実系の香り豊かなロゼ・スプマンテ！じわじわとプレスを行い、低温発酵を行ったスパークリングワイン。木苺の甘酸っぱいニュアンスで、食前も食事中も楽しめるスプマンテ。きめ細かい泡が大変心地良く感じられます。
ランゲ ロッソ パシア 05
￥2,050 +TAX
2005年の古酒！ピエモンテの巨匠が造る希少キュヴェ。堅剛なネッビオーロと、柔らかいバルベーラが溶け込んだ熟成ワイン！輝きのある濃いガーネット。プラムやチェリーをを想わせるアロマ。リッチでありながらエレガントなストラクチャーは心地の良い長い余韻を生みます。
バルバレスコ ブリッコ スペッサ 04
￥2,050 +TAX
飲み頃を迎えた“熟成バルバレスコ”！土っぽさ、枯葉や木、ドライハーブの要素も感じます。口当たりは非常にバランス良く複雑味があります。こなれたタンニンに、まだしっかりと果実味があり、心地よい酸があります。余韻に、杉の木、コーヒーやチョコ、かすかになめし皮の要素が感じます。
最後にポーランドです。
リースリング・レイト・ハーヴェスト・ドライ
￥3,300 +TAX
ドイツ・アルザスに次ぐポテンシャルを秘めた、リースリングの新産地発見。通常よりも3週間遅らせた10月下旬に収穫を行い、糖度を上げます。発酵・熟成は共にステンレスタンク。厚みのあるリッチな味わいの辛口リースリング。品種の個性がしっかりと感じられる逸品です。レモン、パイナップルにバタースコッチの香りがあり、果実味は豊かです。
誠に勝手ではございますが、1/25(土)は臨時休業致します。
尚、日曜日以降は通常通り水曜定休で営業致します。
続いてはカリフォルニアワインです。
ブリリアント・ミステイク カベルネ・ソーヴィニヨン
￥28,000 ＋TAX
「輝かしい間違い！」インパクトのあるワイナリー名とシンプルかつ印象的なボトル。17年プレミア・ナパヴァレー・オークションで高額落札、パーカーポイント96点獲得！オークヴィル、ラザフォード、セントヘレナ、プリチャードヒルからののナパ最良畑のブドウをブレンド。リッチでパワフル。黒系べリーのアロマがたっぷり。口当たりはスムースで細かくこなれていて、過熟ではなく、うまく酸とのバランスもとれている。
オー・ボン・クリマ ラーム・ド・グラップ 05
￥23,000 ＋TAX
世界的に高い知名度を持つサンタバーバラの巨匠。カリフォルニアでブルゴーニュスタイルのワインを造る先駆者。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したというのは有名なお話。除梗せず、全房発酵するワイン。梗が木質化（非常に固く、完全に乾燥した状態）した特異なヴィンテージにだけ造らられ、01年と05年の2ヴィンテージに数樽のみ生産。珍しく濃厚で、リッチ、力強いタンニンあり、長熟が期待される。
ビーヴァン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
￥23,000 ＋TAX
オークヴィル、スクリーミングルイーグルの隣の畑で造られたプレミアムワイン。11年はパーカーポイント100点を獲得！その後も16VTGまで確定+暫定100点を11アイテムで獲得する離れ業を達成。限定アイテムのみ輸入ができました。テンチの典型といえる非常に力強く、イキイキとした躍動感が特徴。フレンチオーク新樽熟成。フルボディで凝縮感が強く、鉱物的なニュアンスと生き生きとした長い余韻が続く。
カトレア シャルドネ キュヴェ・ナンバー・ファイブ
￥8,500 ＋TAX
2015年サンフランシスコクロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞。2017年からはナパ・ヴァレーのパルメイヤーでも、醸造トップとして手腕を振い、2019年から自身が造るワインに専念。2012年から造り続けている「カトレア」ブランドが遂に日本初輸入！ 綺麗な酸と、石を思わせるミネラル感が生き生きと現れ、白い花の香、ライムの皮が弾けたようなシトラス系ニュアンス、口当たりはマイルドでクリーミー、旨味・塩味を感じさせる。
ルイスセラーズ ヒルストーン・ヴィンヤード
￥28,000 ＋TAX
プレミア・ナパ・ヴァレーオークションで人気沸騰 10年足らずでカルトワインに駆け上がった、豪放磊落なオーナー通りの力強い酒質。完熟したブドウを使ったナパらしい力強いスタイルが得意。ルイスのシングルヴィンヤード。ベリー系果実、ココア、グローヴのアロマ。黒系果実の果実味にしっかりとした骨格があり、しなやかなタンニンに支えられ、長いフィニッシュにはココアやコーヒー豆のニュアンスが感じます。
イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン 17
￥3,800 ＋TAX
ブラックベリーやプラムの様なエレガントなアロマ。舌触りはとてもスムースでココアのようなコクもあります。ナパ・ヴァレーの特徴が最大限にでた濃厚カベルネです。
ナーリー・ヘッド 1924 バーボン・エイジド
￥2,400+TAX
1924年より葡萄畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造られたワインへのオマージュシリーズ。バーボン樽で熟成された濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力あふれる１本です。ブラックベリーやイチジク、スパイスの香りにバーボン由来の焼いたオーク、キャラメルを連想。