新入荷ワイン入りました！

オーバー　ザ　レインボー　PF　シラーズ

￥2,500＋税

ＮＺで活躍するキムラセラーズ 木村滋久氏がコンサルタントを務め、

保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。濃い色合いに爽やかなイ

チゴやプラムの香りが漂い、フルーツとオーク樽によるスパイスの風

味が調和したバランスの良いワイン。

 

ストックスヒル・シラーズ　ピラミマ　ワインズ

￥2,400＋税

フルボディのリッチなシラーズの品質には定評。フラッグシップの

このワインは100％マクラーレンヴェイル産で、所有する畑の中で最

小区画「ストックスヒル」で栽培。 マルベリーや、プラムやリコリ

スの香り。ブラックチェリーやダークチョコの風味がブルーベリー

やスパイス、香ばしい樽と共に広がる。

 

オーガニック　ピューリタン　シラーズ　“So2無添加”　バトル・オブ・ボスワーズ

￥2,700＋税

16年3月に収穫したシラーズをステンレスタンクで発酵熟成させ、SO２

無添加の正真正銘ピュアなワイン。自社畑オーガニック葡萄100％、数

日後に飲んでも衰えることのない味わい。フレッシュな赤や黒い果実、

ブルーベリーのような、若く明るい花の香り。

 

オーガニック　シャルドネ　バトル・オブ・ボスワーズ

￥2,900＋税

3世代続く葡萄栽培者としてマクラーレンヴェイルで初めてオーガ

ニック認証を取得。300Lの高価なフレンチオークで醗酵。味わいは

複雑で美味しく、繊細であり厚味がいっぱい。ナッツ類、プラム、

ネクタリン、柑橘類の風味。ミディアムボディでフルフレーバーの

明るいワイン。

 

オーガニック　フォゲット　ミー　ノット　ソーヴィニヨン　ブラン　セミヨン

￥2,400＋税

今やオーストラリアを代表する有機ワイン生産者として国内外で認知。

ステンレスタンクで低温発酵、一切の樽熟成も行わない。クラシックな

ボルドー白ワインのスタイル。味わいに重厚感、骨格があり、イチジク

や草原のアロマ、レモン、ライムが新鮮で余韻の酸が心地よい。

 

オーガニック　フォーオクロック　シャルドネ　スプリング　シード　ワインズ

￥2,400＋税

今やオーストラリアを代表する有機ワイン生産者として国内外で認知。

ステンレスタンクで低温発酵、一切の樽熟成も行わない。バランスが良

く、長い余韻があり、フレッシュなシトラスにピーチ、わずかなパイナ

ップルのニュアンス。 ローストチキン、きのこのリゾットにおすすめ。

 

オーガニック　アスター　ピノ・ノワール　スプリング　シード　ワインズ

￥2,400＋税

今やオーストラリアを代表する有機ワイン生産者として国内外で認知。

30％のピノ・ノワールはカルボニック・マセラシオンを行い、実際全て

の葡萄を一切圧搾せず、優しくタンニンの抽出を行う。ミディアムボデ

ィのスタイル。フレッシュな赤い果実が口に含むと現われます。

 

オーガニック　モーニング・ブライド・シラーズ・ロゼ　スプリング　シード　ワインズ

￥2,400＋税

今やオーストラリアを代表する有機ワイン生産者として国内外で認知。

プロヴァンスのロゼを思わせる、薄っすらピンク色を持ち合わせたド

ライロゼです。イチゴの香り、ドライな仕上がりと程よい酸がバラン

スよく感じられます。 チーズやクラブサラダ、オニオンタルトなどに

合わせて。

 

ケンブリッジ・クロッシング・シャルドネ

￥1,540＋税

グレープフルーツやレモンマートルの香りと熟した黄桃フルーツの

アロマ。ミディアムボディー。

 

ケンブリッジ・クロッシング・カベルネメルロー

￥1,540＋税

レッドチェリーや、カシスやミルクチョコレートの風味をお楽しみ

お楽しみ頂けます。

 

ネイキッド・グレープ　メルロー　スミスブルック

￥1,850＋税

 

ジョセフ　クローミー　リースリング

￥3,000＋税

今日のタスマニア産業を作り上げた最大の功労者。フローラルな

ライムや繊細なミネラルが中心に現れ、味わいにもライム、シト

ラス、ミネラルが果実味と伴って口中に広がる。100％自社畑の

リースリング。新鮮なシーフード、牡蛎やホタテ貝にオススメ。

 

マールボロ・ソーヴィニヨンブラン　ダッシュ　ウッド

￥2,000＋税

キウイフルーツや青草の風味が揉みつぶしたハーブやグレープフ

ルーツの香りと共に上がってくる。デリケートな味わいのトロピ

カルやシトラスの風味が現れる味わい。SBの特徴を活かした爽や

かで穏やか。Trophy for Best Sauvignon Blanc Air NZ !4 Stars &

Best Buy.

 

マールボロ・リースリング　ダッシュ　ウッド

￥2,300＋税

新鮮なマールボロのフルーツフレーバーを持ち合わせたリースリング。

アロマティックな風合いとシトラスのような酸味、後口がバランスの

とれた辛口と程よい調和が品種の特性をしっかり味わえる。ステンレ

スタンクによる醗酵と熟成。

 

マールボロ・ピノノワール　ダッシュ　ウッド

￥2,300＋税

アワテレ・ヴァレーの良作なピノノワールを使用。タンニン、果実のバ

ランスが素晴らしい味わい。 エレガントでありブラックチェリーの香り、

樽熟成のバランスが良く表現。11 ヶ月仏産樽にて熟成（新樽30％）

Top 10, New Zealand Pinot Noir Review, New York Times

 

マールボロ・ソーヴィニヨンブラン　クリフォード　ベイ

￥1,700＋税

トロピカルなグレープフルーツやパッションフルーツのアロマ。

フレーバーと類似した味わいの後にキリットしたドライ感とミネラ

ルを感じる余韻。ステンレスタンクにて醗酵熟成。

Trophies for Best　New Zealand Sauvignon Blanc！