2023/11/8

☆12日まで10%OFF予約受付中！ボジョレー・ヌーヴォー ’23 　☆

今年もいよいよボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってまいりました！

12日まで10％OFF予約受付中です！

店頭もしくはリンクのオンラインからお申込みください。

＃受け取りや配送は解禁日16日以降のお渡しとなります。

オルニスでは、毎年好評な本格派ボジョレーに加え、今年から少し気軽にボジョレーヌーボーを

楽しめる新顔ヌーボー2種、計3種発売いたします。

また、この3種は16日から１グラス50mlで￥600、3種飲み比べ　各50ml　￥1500　

そして、おつまみ付は各￥500　でテイスティングも致します！！

グラスでお気軽に今年のボジョレーを楽しんで頂ければと思います！

ボージョレ・ヴィラージュヌーヴォ　　ポール・ボーデ　23　

Beaujolais-Villages Nouveau 　Paul Beaudet　23

￥2,900（税込￥3,190）

サン・タムールのコンクールで2年連続ナンバーワンの実績！

実力派が生み出すこだわりのヴィラージュ・ヌーヴォー。

ボージョレの優れた造り手ポール・ボーデ社が選りすぐりの

39の地区で採れたブドウだけを使用して造る特別なヌーヴォ。

ボージョレヌーヴォレ・グリオット　23　ピエール・マリー・シェルメット

Beaujolais Nouveau Les Griottes 　Pierre Marie Chermette

￥3,600（税込￥3,960）

ボジョレー最高の生産者が本気で作り上げる型破りなヌーヴォー！

ボージョレ地方でも南に位置するサン・ヴェランで17世紀から続く家族経営のドメーヌ。

現当主のピエール＝マリー・シェルメット氏は1982年にドメーヌを引き継ぐと

すぐに自社での瓶詰めを開始。化学薬品・除草剤の不使用、自然酵母の採用、

低収量で完熟したブドウの収穫など、できるだけ自然かつ高品質なワイン造りを実践し、

フランスのみならず世界中で極めて高い評価を獲得しています。

グリオット(さくらんぼ)と名付けられた区画から造られるヌーヴォ。

ベリー系果実のアロマが口いっぱいに広がるほど力強く、かつバランスの良い味わい。

最後は毎年定番となっております人気の上質なボジョレー

シャトー・ド・グラン・プレ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　22

Chateau de Grand pre Beaujolais Villages Nouveau

￥5,000（税込￥5,500）

世界が注目するジュラのガヌヴァにブドウを提供。
ジャン・フランソワ氏の勧めにより元詰めを始めたドメーヌで！

フルーリー村に本拠地を構える、家族経営のドメーヌ。
2009 年より国際有機認定機関であるエコセールに
認定され、ビオロジックで栽培。

平均樹齢 80 年。酵母もブドウについているもののみを使用するなど、

一切添加物を加えません。ろ過はせずに瓶詰を行います。
カシスやストロベリーなどの赤い果実のアロマがチャーミングで、滑らかで
バランスの良い口当たりです。お食事と楽しめ、前菜、白身肉、ミディアム
チーズと好相性です。２年程熟成可能でしょう。少し冷やして、12℃程での
サーブをお勧めします。

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