エノラウンドのテイスティングアイテム、更新しました！

 

シャサーニュ・モンラッシェ　フィリップ・パカレ　09

をはじめ、コッポラのカベルネとソーヴィニヨン、

フィネス社のメルロー100％のボルドーワイン、

シャブリのプルミエクリュ（こちらは、v.v.のため、

かなり濃厚です☆）

 

 

もうじきありますソムリエ2次試験を

意識したラインナップにしたいのですが、

今回のシャブリなどは、酸の質、ミネラル感などは

シャブリらしさを感じられるかなと思います。

 

メルロー100％は、かなり美味です☆☆

オススメの味わいです！メルローらしい香りも感じられるかと思います。

 

コッポラのカベルネは、カリフォルニアにしては、ちょっとキレイめなエレガントタイプ。

ソーヴィニヨンは、カリフォルニアらしさを感じられるかと思います。

 

これから、もうあと数日ですが、アイテム交換の際は

従来のワインよりも試験対策を意識したものに

していけたらと思います。

品種特性がでる価格帯を意識したラインナップに

したいと思います！

従来のイメージとは違うとしても、こういうタイプもあるという

イメージがつかめればと思います。