お待たせいたしました。。。
新入荷ワイン、実は定番、ニューアイテム、
グランヴァン、デイリー色々入ってます☆
まずは、カリフォルニアから～。
セラーに新入荷ワインたちが続々入っております！
この後、どんどんアップしていきます。
ザ・ヒルト ジ・オールド・ガード ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ 12
12,000円＋税
サンタ・イネズ・ヴァレー「JONATA」の姉妹ワイナリーのヒルト。
「ジ・オールド・ガード」は控えめでエレガントなスタイル。
香りと味わいにはミネラルが広がり、どこか旨みを感じるような
複雑性がある謙虚で優しいスタイル。
白トリュフ、バルサミコ、白胡椒、プラム、もぎたてのキノコの
アロマが漂う。ラズベリーやスモモ、赤系果実が感じられ、
ココア、枯葉、ミントのような爽快感、滑らかなタンニン、
そしてまた土壌のニュアンスが余韻にあります。
そして、こちらは再入荷のピノ☆
ホントに美味しいです！
コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアン・リヴァーヴァレー
15,000円＋税
ソノマを中心にワインを少量生産し、瞬く間にカリフォルニアを
代表するピノ生産者となりました。現在ではコンピューターの
サーバーがパンクするほどメーリングリストの申込みが集中する
入手困難なウルトラ・プレミアムワインです！
スパイス、ラズベリー、そしてフレッシュなサクランボの香り。
ピュアな口当たりでバランス感抜群、フレッシュ感が際立ち
口の中で溢れる果実。舌を包むような柔らかな余韻。
トレフェッセン ヘイロー 10 33,000円＋税
トレフェッセンファミリーが家族経営で手がける高品質な
ナパ・ヴァレーのワイナリー。ヘイローはこのワイナリーの
最高級ブランド。厳選された最高品質のブドウのみを使い、
十分に人の手をかけて丁寧に造られる。
カリフォルニアのワインの中でも最上の味わいだと思います！
しかし、、、とっても希少で、今回限定入荷となっております。
イングルヌック カスク・カベルネ・ソーヴィニオン 11
14,500円＋税
念願のイングルヌックの商標権を取得し、シャトー・マルゴーの
エステート・ディレクターを迎え、歴史あるイングルヌックの
再生・飛躍を推し進めるコッポラ渾身のワイン！
リッチでまろやか、エレガントな舌触り。キリッシュやチェリー、
フルーツジャム等の深く濃いアロマに少しアーモンドが感じられます。
口に含むと熟した果実とタンニンのバランスが良く、
どちらも凝縮感があり力強い。余韻は長く持続し表現豊かです。
ヘイロー同様、カリフォルニアらしいフルボディの赤！
オススメです☆
アローホ・エステート アルタグラシア ナパ・ヴァレー レッドワイン 11
24,500円＋税
アローホはカリフォルニア屈指のカベルネを産み出すワイナリーとして、
入手困難なプレミアムワインに数えられています。畑は、
ナパ・ヴァレーでも屈指な偉大な「アイズル ヴィンヤード」から。
ブドウ栽培にはオーガニック&バイオダイナミック農法を実践し、
国際認定機関から認定を受けている、カリフォルニアでも
数少ないワイナリーの一つです。凝縮感のあるみずみずしい果実と
長く続くミネラル感のある後味。驚く程の凝縮感と
バランスを持ち合わせています。
アローホ・エステート シラー アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 11
39,000円＋税
コングスガード＆コルギンIX(ナンバーナイン)に並ぶナパ三大シラーの1つ、
シャトーラトゥールが買収したカリフォルニア随一の
入手困難なプレミアワイン！アローホのシラー、初入荷！
こちらも人気の定番アイテム。シェーファー！
シェーファー リレントレス ナパ・ヴァレー 12 15,400円＋税
”リレントレス”はワインスペクテーター誌の”世界のベスト100ワイン”に
おいて１位を受賞、12年のワイン・オブ・ザイヤーを受賞した記念のワイン。
黒いベリーやスパイス、土の香りが漂い、深い凝縮感と複雑味を持つ。
豊かなストラクチャーが味わいを立体的に感じさせる。
豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める
「ピュアなコク」を味わえる究極のシラー。
新樽100%30か月熟成。
シェーファー メルロー ナパ・ヴァレー 12 8,700円＋税
『ワイン＆スピリッツ』誌から“ナパの最高のメルローの造り手の1つ
”として紹介!!父と息子が二人三脚で造り上げる、
モダン・ナパ・ヴァレーの真髄！「シェーファーと言えばメルロー」と
述べる長年のファンも多い。ナパで造り得る最高のメルローです！
メルローらしいなめらかな丸みのある果実味とアルコール感、
柔らかい口当たりのタンニンによる、飲み疲れしない風味の
調和が素晴らしい。
こちらも人気で、オルニスでもオススメのアイテム☆
オライオン ロッシ・ヴィンヤード 10 15,500円＋税
サッカリーの名を熱狂的なファンのみならず世界に知らしめた
最高品質のシラー。100年の歴史を刻むロッシ・ヴィンヤードから
生まれるサッカリーの最上級キュヴェ。凝縮感、複雑性、
皮や様々なスパイスの香り豊かで上品なタンニン…。
味わいの深淵に心躍るワイン。本当に美味しいです！
ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
ナパ・ヴァレー 11 ? ? ?11,000円＋税
「ワイン・スペクテーター」で５ッ星がついたワイナリーの中で
その中でも入手し難いワイナリーの一つ。凝縮感あるカベルネの
生産者です。魅力的な香りと共に、ココアのように
きめ細かいタンニンが存在します。このタンニンが骨組みとなり、
甘い完熟した香りと、リッチな口当たりが全体的に広がり、
余韻に表現豊かな複雑味を感じることができます。
フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット
カベルネ・ソーヴィニョン アレキサンダー・ヴァレー 12
5,180円＋税
伝統的なクラシックなボルドーワインのような
カベルネ・ソーヴィニヨンに、プティ・ヴェルドと
少量のカベルネ・フランをブレンド。リッチで濃厚なこのワインは、
エレガントな骨格と穏やかなタンニン、層をなす果実味、
そして長くアロマ溢れる余韻が自慢。
フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット ジンファンデル
ロシアン・リヴァー・ヴァレー 13 4,480円＋税
ラムレーズンやかすかなブラックカラント、赤いチェリーの香りに、
香ばしいスパイスやフレンチ・ヴァニラの香りを更に付け加えます。
甘いラズベリージャムやカラント、スパイシーな香りが
柔らかでラグジュアリーな舌触りに包まれ強すぎない
タンニンが程よく感じられます。
ホナータ フロール サンタ・イネズ・ヴァレー 12
11,000円＋税
カリフォルニア･カルトワインの代表格、スクリーミング･イーグルの
オーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。
アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植え、
本人曰く「これは大きなばくち」と言った賭けが、ミッシェル･ローランや
スタグリンの醸造家のマット･ディーズにより、カリフォルニアを代表する
スーパープレミアムワインを生みました。リッチで華やか。
溢れんばかりのフルーティーさと果実味の凝縮感を感じます。
柑橘系果実の熟した甘味をたっぷり感じます！
酸も厚め、果実味も肉厚、グラマラスな白です。
テイクン アヴェイラブル・ホワイト 11 2,200円＋税
親しみやすい爽やか・スッキリとしたスタイル。白桃のようなフルーティーさと、
マスカットの華やかな白い花の香りが加わる。ソーヴィニヨン特有の
青い香りは控えめで、樽を使わずクリアな果実味を
活かしたフレッシュ＆フルーティなスタイル。
酸やアルコール感とのバランスも良い。キリッと冷やしてこの時期ピッタリな
白ワインです！
ヴィラ・マウント・エデン ビエン・ナシード・ヴィンヤード シャルドネ 08
3,000円＋税
コストパフォーマンスに優れたワインを安定して生産するワイナリー。
樽の風味や果実味の豊かさを表現した、多くの人が「カリフォルニアらしい」
と感じるシャルドネ。酸のレベルが高く、味わいは濃厚ながら
飲み飽きないスタイルにバランスよく仕上がっている。
スリーシーヴズ ピノ・ノワール 12 1,800円＋税
当店で人気の”ジョエル・ゴット”他、３人のビジネスマンが造る
カジュアルブランド。良いブドウとこの価格帯で造り得る
最高のパフォーマンスを追求！赤いベリーにほんのりスパイシーな香り。
優しい口当たりとともに広がる果実感、上品な渋みが味わいを引き締める。
コスパ抜群のピノ！ジューシーでチャーミングなピノです。
人気アイテム、再入荷中です♪
ノヴィ シラー ナパ・ヴァレー 12 3,500円＋税
ピノ・ノワールで世界的な名声を築いたシドゥーリの
もうひとつのブランドで造る、果実味溢れるシラー 。
アメリカンテイストの凝縮感あるパワフルな味わい。
ベリーやプラム、紅茶の風味溢れる。ソノマ・カウンティと
比較するとより果実味と熟成感があり、風味が開いた印象。
ノヴィ ロゼラズ・ヴィンヤード シャルドネ 13 3,900円＋税
複雑な風味が薫る重厚感と酸のキレ、奥深い風味、
長い余韻が風格を見せる。ロゼラズ・ヴィンヤードからの
単一畑シャルドネ。オークフレーバーがグラスいっぱいに
渦巻き「リッチ」「ゴージャス」「高級感」を連想させるワイン！
ナヴァロ エデルツヴィッカーアンダーソンヴァレー
アンダーソンヴァレーは、非常に冷涼な気候を持つため
寒冷地の品種に向く。米国内で絶大な人気を誇るが、
生産数が少なく輸出される余裕があまりない。残念ながら
現在のところ限定輸入品。ほんのりと甘く非常に爽やかで
質感の高いワイン。酸が素晴らしい。
エノラウンドテイスティングに入れますと、大人気のアイテムです！
カリフォルニアでは珍しい寒冷地に向いた品種を使った
ワインです。
飲まず嫌いにならない様に！！
ルイ・ロデレールも色々と。
どれも専用BOX付でギフトにもオススメ☆
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ・グラフィック・リボン・ボックス NV
6,800円＋税
ルイ・ロデレール ブリュット・ ヴィンテージ 08 10,000円＋税
フランスのワイン雑誌で、シャンパーニュメゾン・トップ50の
第１位に輝いたルイ・ロデレール。平均4年間のセラー熟成後、
瓶詰め後さらに6ヶ月の熟成。フレッシュな洋梨とラズベリーに、
ヘーゼルナッツの香り。バニラの濃厚で甘いニュアンスも
微かに感じる芳醇で複雑な印象。果実味に溢れ、
ピノ・ノワールからの滑らかで柔らかな舌触り、
程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、
果実味と見事に調和。
ルイ・ロデレール クリスタル ０６ 28,000円＋税
クリスタルは、ブドウの出来が良い年だけに造られる
ルイ・ロデレールのプレスティージュ・キュヴェ。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均５年の長期熟成により、ブドウの旨みが溶け込み、
より味わい深くなる。白い花、シトラス、豊潤な果実の特徴を
表した力強い味わいが、 細かくクリーミーな泡により
心地よく包みこまれて、 上品な長い余韻がいつまでも続きます。
ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル 06
15,000円＋税
シャンパーニュメゾンのトップ、ルイ・ロデレールと、
フランス当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との
異色コラボで誕生したブリュット・ナチュール06。40年ぶりの新商品！
しかも初生産”ゼロ・ドザージュ”。甘さを一切加えず辛口で、
日本への入荷は6000本のみの限定商品。甘さやイースト香を排した分、
極上の酸とミネラルが引き立ち、全ての要素が純度高く濃縮した
骨太な白ワインを味わっているような感覚。
しかも、ギフトBOXがとってもオシャレ～！
デイリーの泡も色々！
夏らしいキリっとしたドライなものです。
カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナチュレ
マス デ モニストロル 09 2,000円＋税
フレッシュな柑橘系果実のフルーティーな香り以外に、
熟成による心地よいトースト香も香ります。きめ細かな泡?ちの泡です。
しっかりと果実の甘味を感じる豊かな果実味に加えて、
清涼感あるミネラルや塩っぽさも口いっぱいに
広がるキレのある辛口スパークリングです！
極辛口です！
プロセッコ エクストラ ドライ NV レ・コンテッセ 2,160円＋税
なんと5.3気圧！シャンパン並みの泡です。
コスパ抜群の素晴らしい泡立ちに、
香りは完熟リンゴやシトラス、白い花や黄色い花の香り。 華やかで、味わいは、まるでフレッシュなリンゴを 絞ったような新鮮な甘みと、新鮮な酸、 プロセッコ種独特のほろ苦さが口の中一杯に広がります！
ブリュット・デ・ブリュット NV マリア・カサノヴァ 1,900円＋税
スペイン国内でも厳選されたレストランのみにしか
取り扱われていないカヴァの生産者。お手頃価格の本格カヴァです！
３種類のぶどう品種が生み出す、エレガントで爽やかなカヴァ。
キリッとした辛口で暑い季節にピッタリです。
また、そのきめ細かい泡が２口目を誘います。