フランスワインも多数入荷しております。

 

フランス南部を中心に、大好きなローヌのデイリーワインや、

ブルゴーニュのワイン、またグランヴァンも多数入荷しております。

 

まずは、お手軽なデイリーワインからほんの一部ですが、、、

 

コート・デュ・ルション　マ・ラ・カーブ　ガルディエ　とコート・デュ・ローヌ　ルージュ　E.A.R.L. ビュルル

共に、1,890円。

 

 

 

ローヌらしいしっかりとした濃いめの赤ワイン。

渋みがほどほどなので飲みやすく、でも重めなので

いろんなお料理に合わせやすいです！

果実味も結構ありますし、いわゆる甘旨みがあるのもローヌのポイントです！

 

いつもお店では、なかなかお伝えしずらいのですが,

個人的には、ワインのタイプに合わせたお料理が一番合うなと思います。

 

ローヌようなしっかりコクまろタイプの、良い意味でキレイ目ではなく

濃ゆいワインは、ワイン同様に濃厚ｏｒ重量があるソースを使った料理、

煮込み料理でもＯＫですし、パスタでも太めのパスタに絡めると合うような

ラグーソース系などが合うと思います。

 

逆にキレイ目のエレガントで繊細な、たとえばブルゴーニュのピノなどは

お料理もシンプルな調理法で、さらっとしたソースのものが逆に合うと

思います。

 

そういった意味で、ローヌのワインは非常に家庭料理には合わせやすいワイン

だと思います！

 

 

 

話が長くなりましたが、、、

 

ほかにも

 

コート　デュ　ローヌ　ルージュ　11　ドメーヌ　デ　ザムリエ　2,100円

グラン・テロワール　セピア　　マレノン　1,890円

 

 

 

コート・デュ・ローヌ　ルージュは、今回入荷したワインの中でも

かなりオススメの1本です。

このお値段の、またローヌ地方のワインとは思えないくらい、

エレガントできれいなワインで、酒質もとてもよく滑らかな口当たりの中に、

スパイシーな味わいも感じられて、非常に良かったです。

 

セピアは、ローヌらしい王道の黒系果実やスパイスの香りが広がり、

味わいも比較的バランスよく出来ている、こちらはローヌらしさを味わえる1本で

美味しいワインです！

 

他にもフランス南部のワインは多数入荷しております。

 

ブルゴーニュですが、特にオススメはこちら、

 

 

ボーヌ　ルージュ　V.V. 　09　4,515円

＆　　ボーヌ　プルミエ　クリュ　マルコネ　　10　5,250円

共に、シャトー　ド　ラ　ヴェル（ベルトラン　ダルヴィオ）

 

 

 

ムルソーで有名な作り手さんで、エリゼ宮御用達という

とても高い評価を得ております。

特に白のボーヌは、お値段以上の素晴らしい味わいで

大変驚きました！ワイン自体のボリュームや構成のバランスも

とても秀逸なうえ、酒質もとてもよかったです！

 

赤のボーヌもピノらしい果実味・果実香がよく表現されていて

エレガントな飲み心地がよいワインです。

 

 

ジュヴレ・シャンベルタン　V.V.　10　ブリューノ　デゾネイ　ビセイ

5,460円

 

 

こちらは、今エノラウンドで試飲できます！

 

 

スタンダードなブルゴーニュの白

 

エモーション　ブルゴーニュ　ブラン　3,360円　＆　リュリィ　ブラン　V.V.　　3,150円

ヴァンサン・ジラルダン

 

 

ビオワインです。飲みやすく、果実味も豊かで、酸もそこそこに

のっていて、樽もほんのり効いていて美味しいです！

 

 

只今、セラーで入荷中のワインから1本。

 

 

ジュヴレ・シャンベルタン　ジャスティス　05　シャルロパン・パリゾ

12,758円

 

 

セラーには、個人的に気に入っている常時あるアイテム以外に

特別に手に入った限定レアワイン、希少なバックヴィンテージのものなどが

ありますが、大体入荷本数もとても少ないゆえ、事前のゲストのリクエストに

よるものが多くて、ＨＰには載せられる機会が少ないのが残念ですが、

こちらは先日、某所でたまたま飲む機会がありまして、非常に美味しかったので

ご紹介します！

 

パリゾさんは、樽をよく効かせるタイプですが、その樽の使い方がかなり上手い！と

思いました。樽々しくなく、それでいて樽のニュアンスで柔らか＆ふくよかなワインとなり、

飲むと本当にクセのないエレガントありながら、豊かな味わいで美味でした！！

 

 

 

泡でオススメは、

 

サフィール　ソーミュール　ブリュット　10　ブヴェ・ラデュベ　2,100円

カルト・ペルル キュヴェ・スペシアル ブリュット　NV　リシャール・フリニョー　　5,565円

 

 

 

左がデイリーにオススメなクレマン。辛口でキリっとしたタイプですが

なんとなく果実味が感じられます。

 

写真で右手はシャンパンです。

よく、シャンパンとクレマン、スパークリングワインと。。。

「泡」はとても混同しやすいですが、

クレマンは、シャンパンと同じ製法で作ってますが、ブドウの品種は

生産地によって様々であり、また気圧も大体３気圧とシャンパンの５気圧に比べて

泡立ちも穏やか？控えめです。

 

一方、シャンパンは、特定の品種や生産地、製法などなど法律に従って

造られた最高の泡（フランスではヴァン・ムスー）なので、

やはりお値段はお高めですが、泡立ちの良さや香りの複雑さ、余韻、

味わいの奥行きなどの違いが感じられると思います。

 

 

ただ、クレマンはＣＰが中にはとても良いものもあって、今回のはオススメです！

 

シャンパンも、よくお世話になっていて、オススメのものが本当に美味しい！という

インポーターさんからのオススメのもので、こちらもフルーティーな果実味が

良かったです！

 

 

 

ちなみにですが、只今当店で人気のカバに

持ち運びに便利なオリジナルのアイスバッグをお付けして

お値段そのままのキャンペーンを行っております！

 

カヴァ　ゴールド　ブリュット　09　ロジャーグラート

2,205円

 

 

ちょっと見にくいですが、バッグの中にお水と氷をセットするだけで

冷えます！お家でも手軽に使いちゃいますし、もちろんアウトドアにも

便利です！