24日（火）は、通常定休日ですが
19時までの短縮営業をいたします。
また、年内は29日（日）までは通常通り営業いたします。
30日（月）からお休みの予定です。
また、オルニスからのサービスとして
28日（土）・29日（日）はどのワインでも（セール品でも可）
6本以上お買い上げのお客様には全国一律送料無料でご配送いたします！！
（ただし、クールは210円別途頂戴いたすことになります。）
カウントダウン、お正月用に是非！
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新商品、エノラウンドの更新のお知らせ等は
ブログにて今後発信しておりますので、
ブログをご覧くださいませ。
エノラウンド テイスティングアイテムの更新のお知らせ☆
赤のスペシャルワインは
ブルゴーニュのセラファンの
「シャルム・シャンベルタン 08」23,100円
15cc 700円 30cc 1400円 50cc 2300円
クリスマスにかけて、エノラウンドのテイスティングアイテムは
どんどん更新予定です！
他にも色々と変わってます！
スペシャルワインも含めて、これから年末年始にかけて
早いサイクルで展開していくつもりです！
今回のイチオシ、フランスのローヌ地方のワインが
入荷してます！！
実は、私が個人的に大好きな地域?
果実味の濃縮＆凝縮感、ほどほどのタンニンに
何って言っても甘濃ゆい系が良い感じ☆
これからの季節、お肉の煮込み料理とかには
絶対合う！ただ、オルニスではブルゴーニュ系が
やはり売れ筋ですので、、、押され気味でしたが、
今回はじっくり試飲をして、それからお値段や
ボトルのデザイン、そして肝心の味わいとかを
考えてのセレクトです☆
エノラウンドでもちょこちょこと展開するつもりですので
是非是非オススメです！
コスティエール・ド・ニーム ブリュリエル 11 クロ・デ・ブートゥ
2,310円
クローズ・エルミタージュ レ・ザマンディエ 11 ミュリネ
3,360円
まずは左手から
甘旨味を十分に感じますが、濃い・重いというよりも
とてもキレイでエレガントな印象。そして余韻にかけて
結構、酸のキレとスパイシーさ、果実味の濃縮感、
甘旨味がググっと残ります！
そして、右側は
北ローヌらしい、酸がしっかり、果実味も豊かで、
こちらも美味！
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ11 クロ・デ・ムール
2,730円
こちらは甘濃ゆい系！酸ものっていて、タンニンもシルキー、
果実味も豊かですし美味しいです！
VDPプランシポテ・ドランジェ ヴォアザン11 シャルヴァン
2,205円
果実香と共に、チャーミングな果実味も豊かで
軽やかなスタイル！
オルニスでは、ほぼ初登場のロゼ！
何せ、資格をとるときにはロゼや泡の
テイスティングが出ないもんで。。。
ということで、必然的に苦手分野でありましたロゼ♪
でも、これからのシーズン夏以外でも飲む機会は
はないでしょうか？？
コート・ド・プロヴァンス ロゼ・トラディション12
トゥール・デ・ヴィドー 2,415円
そのほかにも。。。
マディラン ドメーヌ モロー 10 2,100円
ブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 11 2,730円
コート デュ ローヌ ヴィラージュ プラン ド デュ 11
2,100円
ブラン ド シャトー ブリュルセカイユ 12 2,520円
とか、
コスティール ド ニーム ブラン キュヴェ トラディション 11
1,680円
あとは、スペインワインも♪
ペネデス アマルテア・ティント11 ロシャレル
1,995円
エンポルダブラウ10 マス・オレール
2,415円
どちらも果実の濃縮感、ジャムっぽい甘旨味を感じるし、香りもよく出てました！
ワインのボリューム感も大きく、酸もイキイキとしてフレッシュで、
タンニンはスムーシーながら豊かで、こちらも美味☆
カバ パレリャーダ・イ・ファウラ カロル・ヴァイエス
2,100円
そして最後のカバは、ドサージュゼロの極辛口！！
泡だちもしっかりしていて、ほろ苦さとフルーティーな果実味の
調和が素晴らしい！
開けたてよりも、時間がたつとそのふくよかさ、まろやかさを
すごく感じます。フレッシュな青リンゴの焦がした感じのニュアンス
って、どんな？って感じですが、、、でも確かに青リンゴフレーバーが
して、長い時間かけてゆっくり飲むと、その味わいの変化を楽しめると
思います！
正直、泡は苦手な私ですが、、、こちらは美味しかったです！
このブログを書きながら、飲みすすめております。。。?
それでは、みなさん良い週末を！