エノラウンドのテイスティングアイテム、更新しました！
シャサーニュ・モンラッシェ フィリップ・パカレ 09
をはじめ、コッポラのカベルネとソーヴィニヨン、
フィネス社のメルロー100％のボルドーワイン、
シャブリのプルミエクリュ（こちらは、v.v.のため、
かなり濃厚です☆）
もうじきありますソムリエ2次試験を
意識したラインナップにしたいのですが、
今回のシャブリなどは、酸の質、ミネラル感などは
シャブリらしさを感じられるかなと思います。
メルロー100％は、かなり美味です☆☆
オススメの味わいです！メルローらしい香りも感じられるかと思います。
コッポラのカベルネは、カリフォルニアにしては、ちょっとキレイめなエレガントタイプ。
ソーヴィニヨンは、カリフォルニアらしさを感じられるかと思います。
これから、もうあと数日ですが、アイテム交換の際は
従来のワインよりも試験対策を意識したものに
していけたらと思います。
品種特性がでる価格帯を意識したラインナップに
したいと思います！
従来のイメージとは違うとしても、こういうタイプもあるという
イメージがつかめればと思います。
オルニス初登場のポルトガルワイン☆
カルム ティント 12 ＆ カルム ビアンコ 12 カルム 共に1,800円+税
とっても果実味の濃縮感豊かな赤ワイン☆
少しスパイシーさも感じる、パワフルな赤ワインです。
ブランコは、さっぱりとした柑橘系果実味が主体ですが、
果実味がこちらも肉厚なボリューム感ですので、フルーティーで
い軽やかなテイストとは一線を画す感じです。ちょうどこの時期に、
冷やして飲んでも良いです！
どちらもコスパの良い、温暖な地域で造られたワインならではのボリューム感が
あるワイン！
テルモ・ロドリゲスのワインです♪
M2 エメ・ドス 09 テルモ・ロドリゲス 4,000円+税
これは、本当に美味しいです！マタヤーナのセカンドですが、
テンプラニーリョ100％、圧倒的なスケール感を味わえる1本です。
マタヤーナよりも樽熟期間と、新樽のみでの熟成ではないため、
もう少し早くから楽しめます☆
ネロ・ダヴォーラ ビアンコ 12 モルガンテ 1,950円+税
シチリア州の土着品種黒ブドウの、ネロ・ダヴォーラの白ワイン！
珍しいです。しっかり主張する酸とトロピカルフルーツの果実香に
なぜかタンニンを感じる、結構ドライなしっかりとした味わいの白ワインです！
飲みごたえあります。
マリナ・ツヴェティッチ イスクラ 05 ジャンニ・マシャレッリ 5,400円+税
マシャレッリのマリナ・ツヴェティッチシリーズのイスクラ。
2003年がファーストヴィンテージのモンテプルチアーノ100％のワインです。
こちらは05というだけあって、酸もタンニンもきれいに溶け込んでいて、
それだけでなくて、モンテプルチアーノと思えないような、ホントにクリアーで
エレガントで、それでいてきっちりボリューム感もある素晴らしいワインです。
ちょっと、ブルゴーニュのワインのようなエレガンスさを堪能できます。
非常に美味です☆
おすすめデイリーワインも少しずつ入荷しております☆
ソレイヤート゛?ブラン 12 シ゛ル・ルーウ゛ェ????? 1,200円+税
コーテ・マス マルサンヌ?????13??????? 1,250円+税
Al 12? テルモ・ロドリゲス? 1,300円+税
テルモの最もベーシックラインから。ジューシーな明るい？果実味が
いっぱいの赤ワインです！
オーロ モンテフ゜ルチアーノ・タ゛フ゛ルッツォ 12テッレ・テ゛ル・コルノ
1,250円+税
モンテプルチアーノ100％のコスパが高い甘旨味たっぷりのワインです！
9月のお休みが少し変わります。
9月の第１週、第2週は
火・水曜日の定休日から、
水・木曜日がお休みになります。
3日・4日、10日・11日がお休みです。
よろしくお願いいたします。
エノラウンドのテイスティングアイテム更新します！
シャンボール・ミュジニー プルミエクリュ レ・フスロット11
メオ・カミュゼ
”フィデス” バルベーラ・ダルバ 10
ピオ・チェーザレ
他、オススメワイン等赤ワインが中心に変わります！
赤ワインは、100円30ccでテイスティングできます
オルニス初登場のポルトガルのワイン、
カルム ティント。
白は、シチリアの黒ブドウの土着品種であります
ネロ・ダヴォーラの白ワイン！珍しいです。
しっかりとした酸とふくよかな果実味の赤ワインっぽい？？肉厚な
ボディです。
テルラーノのシャルドネやNZのトップワイナリー、フェルトンロードの
シャルドネブロック２などなどです！