新入荷ワインのお知らせです。
フランスから著名な評論家たちも高評価なワイン。
シャトー・パトリス・ケール 15
¥6,000＋Tax
ジェームス・サックリング91点、ヴィノス91点、ワイン
アドヴォケイト89－91点を獲得。パワフルさとエレガン
トさを両立させ、シルキーで滑らかなタンニンと果実味
カシスやミント、ブラックベリーやヴァニラなどの豊か
なアロマ。
フランスの白ワインも続いてご紹介いたします。
ブルゴーニュ・ブラン 15ジョセフロティ
¥4,300＋Tax
ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。醸造法は古
典的で、マルサネのすぐ下のChafonnetという区画の428
mある畝の一列からでピノブランから造られる珍しいキュ
ヴェ。数種のハーブや柑橘系の爽やかな香りミネラル感と
上質な酸のフレッシュはとても均整が取れている。
ブルゴーニュ・シャルドネ 16
ドメーヌ・ブルソ・ペール・エ・フィス
¥4,150＋Tax
シャンポールらしいフェミニンさとエレガンスを備えた
次世代を担う優良生産者。粘土や小さな岩の多い一画で
ミネラル感と厚みのある味わいが特徴。フレッシュで適
度な厚みあり、ミネラル感のしっかりとしたエレガント
なワインに仕上がっています。
続きましてイタリアから。
イヌの愛らしいモチーフのワインです！
トッルンピーゾ 14 カンリベッロ
¥4,000＋Tax
フレッシュな赤いな果実、甘いスパイス、ローズマリー、
バジル等のハーブ感や土のような印象も有りますが、時
間の経過と共にビターチョコを連想させる変化をしてい
きます。はっきりとした伸びのある上質な酸味がありし
なやかで芳醇な果実感。ノンフィルター。
こちらは鳥のモチーフ。
イタリアのビオワインです。
アナトリーノ 15 カルロ・タンガネッリ
¥2,700＋Tax
オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り。ま
るみのある酸味と果実味。マセラシオン由来の旨みとコ
クがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワイン
発酵は葡萄に付いた自然酵母のみ。
アストロ・ピノ 13 カ・デル・コンテ
¥5,500＋Tax
ノンフィルターでボトリング、全ての工程でSo2無添加。
野生の赤い果実を濃縮したような深いベリー香。スパイ
ス､土､紅茶等の様々な要素が溶け込んでいます。グラス
の中での変化も楽しく、果実味に溢れ、濃密な味わいで
すが、重さは無く、飲み心地がとてもよいです。
イタリアワインの最後のご紹介はこちら！
バローロ カパッロ 13 サンタマリア
¥5.700＋Tax
シロップで煮詰めたダークチェリー、シナモン、コーヒー
ビターチョコなどリッチな香り。密度の高い果実感が艶っ
ぽさを持つ。口当たりも柔らかさがあり、タンニンも丸み
を帯びています。上質な飲み心地で、高いポテンシャルを
感じさせてくれます。
続きましてニュージランドのワインのご紹介です。
サトウ・ノースバーン 15
¥5,200＋Tax
オレンジピール、すりおろしレモン、マルメロのフレッ
シュな香りや白い花、ほのかに生姜の風味が縁取る。
フレッシュな酸がクリアで厚みのあるテクスチュアに仕
上げている。個性的で独特な風味と丸みのある長い余韻
が伴うワイン。
アタ・ランギ・ラランガ・ソーヴィニヨン・ブラン ’17
¥3,350＋Tax
柑橘の花、レモングラスの魅力的なアロマに、ほのかに
ジャスミンとフレッシュなフェンネルの爽やかな香りが
伴います。活力に満ち溢れジューシー。サスティナブル
と一部バイオダイナミック農法を取り入れています。
メイン・ディヴァイド シャルドネ 16
¥3,200＋Tax
ニュージランドを代表するプレミアム・ワイナリー「ペ
ガサス・ベイ」が手掛ける、ヴァリューワイン。桃、柑
橘、トロピカルフルーツのアロマで、芳醇な果実味はク
リーミーで適度な凝縮感があり、ほのかにミネラルが伴
う、ドライなフィニッシュ。
カラッタ・ワインズ ワイルドフラワーズデューン・シスル
シラーズ’15
¥3,200＋Tax
熟したブラックベリー、プラムに甘草、甘いスパイスの
風味が縁取り、滑らかな口当たり。そして深みのある果
実が長い余韻となって口中に行き渡ります。
スペインワインのご紹介
エル テソロ モナストレル シラーズ
¥1,500＋Tax
ロバートパーカーも賛辞を送る生産者！
熟度が高く、プラム、ブラックベリー、コーヒーなどの
香りが感じられます。スパイシーさと果実味が心地よい
1本です。
エル テソロ ヴェルデホ
¥1,500＋Tax
シトラスやトロピカルフルーツなどの風味に富んだフレッ
シュでスッキリとした辛口！パッションフルーツ、グレー
プフルーツ、桃などのニュアンスも絶妙なワイン。
最後にチリのワインです
グレート・ナンバー ソーヴィニヨンブラン 17 ７カラーズ
¥1,200＋Tax
グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りに、熟した桃、
トロピカルフルーツやハーブのニュアンスがキレイに溶け込
んでいます。バランスがGOODなフレッシュな一本です！
グレート・ナンバー カベルネ・ソーヴィニヨン 17 ７カラーズ
¥1,200＋Tax
サクランボ、プラムなどの赤く熟した果実の香り。そこに
スパイシーさやヴァニラがバランスよく複雑味を出してお
り長い余韻が楽しめます。
グレート・ナンバー シラー 17 ７カラーズ
¥1,200＋Tax
プラム、ブラックベリー、お花やモカのニュアンス。ジュー
シーで柔らかく、しなやか余韻を楽しめます。熟度と渋み、
酸味のバランスがよく取れている1本です。
